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Autor: Betreff: weniger Co2 bei der Nachgärung foxtrott1 Gast erstellt am: 16.11.2008 um 17:11   Hallo, seit ich die W34/70 statt der S-23 verwende baut sich weniger CO2 auf. Ich fülle die Hefe die sich nach der HG am Boden abgesetzt hat nicht mit um ins Keg. Jetzt entstehen nicht mal mehr 0,5 bar, muß ich halt mehr Speise nehmen. Kann das sein daß sich die 34/70 stärker absetzt und ich deshalb etwas Schwierigkeiten habe? Gruß, Foxtrott1 Steinbrauer Gast erstellt am: 16.11.2008 um 19:05   Hallo Foxtrott1, willkommen auf Hobbybrauer.de. Momentan arbeite ich auch mit der W 34/70 und fülle gerade mein letztes Bier (ein Steinbier) ins Keg. Dass sich die Hefe stark absetzt, kann ich bestätigen. Mal sehen, wie der Druck sich in den nächsten Tagen entwickeln wird. Sollte sich der Druck nicht weiter erhöhen, dann nützt allerdings die Zugabe von Speise nichts, sondern nur die Zugabe von mehr Hefe. Grüße Wolfgang Antwort 1 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 16.11.2008 um 21:58   Hihi! Just heute habe ich auch meinen Haustrunk mit W-34/70 vergoren eingekegt und mich gewundert, wie klar das schon durch den Silikonschlauch läuft! Habe dann so einen halben Eßlöffel vom Geläger mit ins Keg. Der Rest der Hefe kümmert sich jetzt ums erste Untergärige der Saison. Uwe ____________________ Antwort 2