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Autor: Betreff: 1007 vs. Coopers Trockenhefe? ralphozilla Newbie Beiträge: 2 Registriert: 1.9.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.11.2008 um 18:25   Hallo erstmal! Bin vor einiger Zeit auf dieses Forum gestoßen und habe viele interessante Sachen für mein Hobby gefunden. Wenn ich Zeit habe, ist dieses Forum im Moment meine "Lieblingseite" Mein Anliegen: War vor ein paar Monaten in Australien und habe mir dort spontan 2 Kits geholt (Coopers Dark Ale + Coopers Real Ale). Preis war total günstig, da der Euro zu dem Zeitpunkt sehr stark bzw. Aussie Dollar schwach war. Möchte diese Woche das Coopers Dark Ale ansetzen... Nun bin ich am überlegen, ob ich die mitgelieferte Trockenhefe oder besser die 1007 von meinem letzten Sud nehme... Wollte eigentlich keine Trockenhefe mehr nehmen. Aber am Ende ist die mitgelieferte Hefe authentischer fürs Bier Hat jemand von Euch Erfahrung mit Coopers Trockehefen bei diesen Kits? Im Voraus schon vielen Dank! Ralph marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.11.2008 um 08:26   Hallo Ralf, herzlich willkommen hier im Forum. Ich war vor einem Jahr auch in Oz u. hab in den Markets die Braukits stehen sehen, jedoch hat unser straffes Gepäckbudget leider nicht zugelassen ein Kit mit nach Hause zu nehmen..habs im Nachhinein aber schon bereut. Daher hab ich keine Erfahrungen mit den Hefen. Würde dir aber raten die Kit-Hefe zu verwenden um eben die volle Authentizität bei dem Kit zu haben. Ein Versuch ists doch wert, oder? War schon witzig, Braukits u. Brauzubehör wie Spindeln u. Co gabs im Supermarkt, ne Dose Bier allerdings oder alles was trinkbaren alc enthällt gabs nur im Bottle Shop. Hast du auch die lokalen Biere probiert u. welches hat dir am besten geschmeckt? Gruß Marvin [Editiert am 26.11.2008 um 08:27 von marvin] ____________________ Dringe ma oiner?? Alla guuud! Antwort 1 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.11.2008 um 15:42   Hei Ralf, für das Dark Ale kannst du ruhig die mitgelieferte Trockenhefe nehmen, da kommt was Vernünftiges bei raus! ABER: fürs Real Ale wirst du mit der 1007er besser beraten sein, ich weiss nicht ob meine Hefe da nen leichten Schaden hatte. Auf jedenfall hat sie einen sehr komischen Geschmack ins Bier gebracht. Grüsse Thomas Antwort 2 ralphozilla Newbie Beiträge: 2 Registriert: 1.9.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.11.2008 um 20:56   Danke für die Antworten. Werde die mitgelieferte Trockenhefen nehmen. Mal sehen, was daraus wird... @ marvin: Habe natürlich diverse Biere probiert (bestimmt über 15 verschiedene). Zu 90% Ales. Es gibt ja dort Pubs mit teilweise extrem großer Bierauswahl, ähnlich wie in England. War in Sydney in einem Pub mit geschätzt ca 50 Zapfhähnen nebeneinander, im Hintergrund eine durchsichtige Wand mit die dazugehörigen angeschlossenen Kegs. Hatte ich zum 1. Mal gesehen. Sehr schick! Und ich kannte davon wirklich nur einige wenige Sorten Antwort 3