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Autor: Betreff: Hopfen Paddel0815 Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 22.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.6.2004 um 19:11   Habe vor ca. 6 Wochen ein Pils gebraut. Es dann auch nach 2 Wochen schon mal probiert, ...der kleine Junge, der es nicht aushalten kann, kam in mir durch... Und was soll ich sagen? Es schmeckt. Nur der Abgang ist etwas bitter. Bei meinem Hefeweizen, das ich vor drei Wochen braute der gleiche Effekt, heute probiert, schmeckt, aber wieder ein Tick zu bitter. Liegt es jetzt an dem Hopfen, Hallertauer Spalter Select 8%a, Pils 50g Hopfen, Weizen 25g Hopfen, bei jeweils ca 20l Sud, oder muß das Bier noch reifen, oder ist es schlecht geworden? Thx Paddel