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Autor: Betreff: z34y Arco-Fan deleted Beiträge: 59 Registriert: 31.8.2008 Status: Offline erstellt am: 30.12.2008 um 14:09   99 [Editiert am 28.8.2011 um 18:36 von Arco-Fan] jhkoch Senior Member Beiträge: 357 Registriert: 30.9.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2008 um 14:31   http://de.youtube.com/watch?v=1TtXY8XVlmI Jan Antwort 1 jhkoch Senior Member Beiträge: 357 Registriert: 30.9.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.12.2008 um 22:19   Das ist eine große hollandische Brauerei mit G und 6 weiteren Buchstaben aus Enschede. Ja, das sind zwei Sudlinien mit jeweils 860HL Ausschlagmenge im High Gravity Verfahren. Die können maximal alle 2 Stunden einmaischen (pro Sudwerk) und somit pro Tag ca. 2 mio Liter Bier produzieren. Und das mit 6 Mann pro Schicht für Gärkeller (inkl. Hefereinzucht), Lagerkeller, Sudhaus, Malzannahme, Filtration und Drucktankkeller. Ein neues, viel besseres Video ist bereits abgedreht und wartet nur noch auf die Stimme aus dem "off" (den Sprecher). Jan [Editiert am 30.12.2008 um 22:20 von jhkoch] Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 13.3.2009 um 15:07   Hey, Arco, cooles Video, sehr schön, das gefällt mir. Kurze Rückfrage: was ist das denn da zum Schluß? Rechts läuft die klare Vorderwürze raus und links Wasser oder wie oder was? Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 rmax Administrator Beiträge: 1068 Registriert: 29.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2009 um 17:16   Arco, ist Dein Sudkessel wirklich so blau beleuchtet oder war da nur an der Kamera der Weißabgleich nicht richtig eingestellt? Antwort 4 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2009 um 20:30   Hallo Arco, schönes Video , und auch eine klasse Anlage !!! noch mal eine Frage Du schrotest das Malz direkt in den Maischeboittig. Ist der Hauptguss schon auf Temperatur gebracht, oder schrotest Du erst und bringst dann alles auf Temperatur? Ich hab da auch schon mal drüber nachgedacht. Derzeit schrote ich aber immer in ein Vorratsgefäß, erwärme dann den Hauptguss und wenn der auf Temperatur ist, kommt das geschrotete Malz mit dazu. Gruß Guido edit: wie immer gröbere Fehler [Editiert am 13.3.2009 um 20:31 von gschwar] Antwort 5 Cervejeiro Senior Member Beiträge: 309 Registriert: 7.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2009 um 21:11   Hallo Arco-Fan. Sehe ich das richtig, das ein Scheibenwischermotor die Mühle antreibt? Hat der denn dauerhaft Kraft? Gruss Cervejeiro ____________________ Jede Jeck ess anders, ävver jet jeck si'mer doch all http://picasaweb.google.com/Kaesebrauer Antwort 6 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2009 um 07:14   hallo zusammen, ich habe soeben beim stöbern auf diversen Brauseiten das folgende Video endeckt (nicht YouTube): Barley Dog Brewery Ist auch echt nett vertont viel Spaß beim Ansehen Gruß Guido Antwort 7