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Autor: Betreff: Optimales Spaltmass bei der barley crusher Ernieubert123456 Newbie Beiträge: 9 Registriert: 17.10.2008 Status: Offline erstellt am: 16.1.2009 um 14:18   Hallo Freunde,nun ist es soweit meine barley crusher ist angekommen. Nun zur meiner Frage welcher Abstand ist euerer Meinung der Optimalste ?? alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.1.2009 um 14:41   Hallo! Bei meiner Walzenmühle hat sich ein Spaltmaß von ca. 0,7 mm bewährt. Wenn die 0,7 für den Anfang zu wenig sind (Mühle zieht das Malz nurschwer ein), schrote erst mit 1,2 oder 1,5 mm und dann noch ein weiteres Mal mit 0,7 mm. Gut Sud! Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 1 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.1.2009 um 15:16   Hallo, ich habe zwar nicht gemessen, wie groß der Abstand ist, aber ich habe es mit den werkseitigen Einstellungen probiert und es dabei belassen. VG, Markus Antwort 2 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.1.2009 um 16:45   Hi, die vom Hersteller eingestanzte Markierung auf den beiden Verstellachsen der geschleppten Walze entspricht ungefähr 0,8 mm und hat sich in der Praxis als guten Kompromis zwischen Mehlbildung und unverletzten Spelzen herausgestellt. Lediglich bei größeren Mengen Weizenmalz stelle ich das Spaltmaß in Richtung 0,9 mm. Grüße Erlenmeyer ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 3 Ernieubert123456 Newbie Beiträge: 9 Registriert: 17.10.2008 Status: Offline erstellt am: 17.1.2009 um 00:24   danke für die raschen Antworten, habe mehrere Spaltmaße probiert. Bin letztäntlich zur Lieferenstellung zurück gekehrt. Alle einstellungen unter 1 mm (mit Spion gemessen) haben nur jede menge Mehl Produziert. Leider is das Teil keine "Deutsche Wertarbeit" nur USA,die Walzen laufen nicht 100% syncron. Das heißt,die Spaltmaße sind nicht immer gleich. ....kommt halt aus Amiland... Antwort 4 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2009 um 06:35   Hallo Ernieubert123456, bei der Mühle ist doch auch nur eine Walze angetrieben Richtig? Die 2. Walze dreht sich also duch die Reibung mit - solange noch Malz da ist. Ist bei mir seid Jahren so und wirkt sich nicht auf die Qualität des Srotes aus. Was ich nicht verstehe: wie der Zusammenhang zwischen dem Spaltmaß (= Walzenabstand) und dem Antrieb der Mühle zustande kommt. Kannst Du die Walzen quasi schräg einstellen, also das die nicht Parallel sind? Das hätte dann aber nichts mit dem Antrieb zu tun. Oder verstellt sich der Abstand der Walzen wenn gemahlen wird - d. h. die Köpfe, mit denen der Abstand eingestellt wird können nicht arretiert werden? Gruß Guido [Editiert am 17.1.2009 um 06:37 von gschwar] Antwort 5 Ernieubert123456 Newbie Beiträge: 9 Registriert: 17.10.2008 Status: Offline erstellt am: 18.1.2009 um 17:33   Sorry habe mich ein bischen blöde ausgedrückt, Es wird zwar nur eine Walze angetrieben aber die laufen schon syncron. Was ich nun meinte ist,das beide Walzen irgendwie nicht 100% mittig abgedreht (?)sind,da sich das Spaltmass je nachdem in welcher Stellung die Kurbel sich befindet um vielecht 1-2 10tel verschiebt . Man stellt z.b 0,85 mm ein und dreht die Kurbel ein bischen weiter und schon hat mein ein Spaltmass von ca 1 mm. Das meinte ich mit Wertarbeit aus Ami-land.... Aber wenn man dann einmal eine Einstellung gefunden hat,dan läuft die Karre einwandfrei. Antwort 6 iXware Senior Member Beiträge: 242 Registriert: 12.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.1.2009 um 17:42   Das wird sicherlich der Grund für den Preisunterschied zu Monstermill / Crankandstein sein... meine Monstermill läuft einwandfrei rund... ____________________ MfG, Frank. Antwort 7