Hallo Brewit,
aus Osthürngen ein "welcome to the club"...
Ich kann Wolfgang da nur Recht geben. Ich hatte so ein Problem beim
Extraktbrauen auch zwei oder drei Mal. Nach "Fehler"-Analyse bin ich der
Meinung, das meine Hefe entweder schlecht gestartet oder zu wenig belüftet
war.
Grüße vom Thomas, dem Ostthüringer
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Fouler, purifier, fermenter – c’est la bière.
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