27l in was über 60min von 18,7°P Vorderwürze auf 3,4°P Glattwasser.
...ich glaube 2,x habe ich noch nie erreicht (vielleicht mal bei einem
dünnen 10°P-Bier),
ist ja auch egal, kriegen die Hühner halt mehr Extrakt!
Ich arbeite mit 3l-Portionen Nachgußwasser (3l drauf, 3l abläutern...)
und rühre nur die obere Treberschicht auf, weil vom Eingießen des NG trotz
Schaumlöffel ein Krater entsteht.
Uwe
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