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Autor: Betreff: Braukit - Dunkles Kloster - fast kein CO2 RaveN Newbie Beiträge: 1 Registriert: 23.11.2002 Status: Offline erstellt am: 20.3.2003 um 20:17   Hallo, ich brau mal wieder eure hilfe ich hab von Fredy´s Shop ein Kit für nen dunkles Klosterbier ausprobiert. Dabei hab ich statt Zucker 1,5 kg Gerstenmalz verwendet. beim abfüllen kam in die Flaschen noch ein halber TL Trockenmalz dazu..... Ergebnis ist zur Zeit: Das Bier hat nach 8 Tagen Flaschengärung ein ultraleckeren Geschmack - aber fast KEINE Kohlensäure. Kann jemand helfen? thomas Gast erstellt am: 20.3.2003 um 20:22   Hallo, hört sich so an, als hättest Du zuviel Kohlensäure bei Abfüllen verloren. Ist das Bier noch etwas süß? Dann kannst Du es noch eine Weile lagern und der Resthefe noch etwas Zeit geben. Deine Flaschen sind doch richtig dicht, oder? Bis dann Thomas Antwort 1 Wolf   Gast erstellt am: 25.3.2003 um 14:54   Hallo, hast du die Flaschen für die Flaschengärung bei Zimmertemperatur gelagert oder schon kühl gestellt? Wenn letzteres, dann musst du die Flaschen nochmal eine Woche bei Zimmertemperatur warm stellen und dann in den Kühlschrank damit. Du musst dich dann allerdings mindestens noch eine Woche gedulden. Gruß Wolfgang Antwort 2