Member  Beiträge: 54 Registriert: 10.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:  |
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erstellt am: 9.5.2009 um 10:17 |
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Hallo zusammen,
welche Kunststoffe sollte man zum brauen benutzen?
Ich dachte immer PE.
Nun war ich gerade im Baumarkt und wollte mir einen Gärtank kaufen.
Da ist mir aufgefallen, dass alle Schüsseln aus den Haushaltswaren aus PP
sind.
Kaum Behälter sind aus PE.
Ich habe stinkende Eimer aus PE gefunden, die würde ich nie benutzen!
Ist PE gleich PE und PP gleich PP?
Darf man alles PE und PP benutzen?
Danke für euere Antworten!
Grüsse
Eckerhart
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Administrator   Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: OnlineGeschlecht: |
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erstellt am: 9.5.2009 um 10:31 |
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Hi, Eckerhart,
schau mal hier da ist alles erklärt, zu finden auf der Seite des
BfR (Bundesamt für Risikobewertung), da ist auch PP und PE mit dabei.
Gruß
Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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Member Beiträge: 54 Registriert: 10.8.2007 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 11.5.2009 um 09:19 |
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Hallo und Danke für den Link!
das sieht alles sehr kompliziert aus.
Kann mir vieleicht jemand einen Tip geben, welcher große Baumarkt einen ca.
50l Behälter hat, den ihr als Gärtank benutzt?
Den würde ich dann auch kaufen.
Viel Grüße
Eckerhart
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Antwort 2 |
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Moderator  Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline |
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erstellt am: 11.5.2009 um 11:20 |
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Hallo Eckerhart!
Ich habe für die Malzlagerung Gärfässer vom Baumarkt (60l und 120l, schwarz
mit großem Deckel), die ich fürs Vergären aber nicht hernehmen möchte, da
sie (neu) einen gewissen Eigengeruch haben.
Zum Gären nehme ich die milchig-halbtransparenten Gärfässer (Graf oder
Speidel z.B.), die haben auch neu keinen Eigengeruch.
Aktuell ist gerade leider gar keine Saison für die Dinger, aber vielleicht
erwischst Du ein Schnäppchen in einem Garten- oder Baumarkt, wenn noch so
ein Ding rumsteht.
Sonst kannst Du die Teile aber auch über Deinen Bau-/Gartenmarkt bestellen,
dauert zwar etwas, dürfte aber günstiger als Versand in eigener Bestellung
sein.
...bei HUM haben sie aber auch ein 60l-Gärfaß, sehe ich, und da käme nach
deren Geschäftspolitik nur 1x Versand dazu.
Uwe
____________________
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Antwort 3 |
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Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: OnlineGeschlecht: |
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erstellt am: 11.5.2009 um 11:29 |
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Hi,
solche Mostfässer gibt es recht günstig z.B. hier.
Gruß
Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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Senior Member  Beiträge: 169 Registriert: 7.11.2007 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 11.5.2009 um 11:30 |
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Antwort 5 |
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Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: OnlineGeschlecht: |
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erstellt am: 11.5.2009 um 11:53 |
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Hi, Guinness,
solange das Zeugs nicht stinkt (ich kenne bisher nur stinkende Mörtelkübel)
und aus PP ist, kannst Du die problemlos nehmen.
Übrigens, die og. kompliziert aussehende Liste weist Kunststoffe aus, die
prinzipiell für LM geeignet sind. Es gibt dann das eine oder andere zu
beachten, z.B. das sich einige Kunststoffe bei bestimmten höheren
Temperaturen verformen.
Gruß
Michael
____________________
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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Senior Member Beiträge: 169 Registriert: 7.11.2007 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 11.5.2009 um 12:11 |
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Es steht eindeutig PE drauf,ist schwarz und riecht nach nichts.
Für die Bausstoffverkäufer war ich heute bestimmt der Brüller,
wie ich mir so den Kübel übern Kopf gezogen habe.
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Antwort 7 |
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Posting Freak  Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 11.5.2009 um 12:19 |
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hallo Eckerhart,
beide Kunststoffe sind lebensmittelecht.
Allerdings lässt sich PE viel besser verarbeiten (meine Erfahrung).
Gruss Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf
folgender website zu finden:
http://cervejakarpens.oyla.de
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Antwort 8 |
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Senior Member Beiträge: 124 Registriert: 29.9.2007 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 11.5.2009 um 14:18 |
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Ich würde den Mörtelkübel NICHT fürs Brauen verwenden; da können
alle möglichen Beimengungen (Farb- und Füllstoffe) drin sein.
Aus diesem Grund gibt es ja das Lebensmittelzeichen auf
Kunststoffteilen!
Die Grundstoffe PE und PP (Polyethylen und Polypropylen) sind nicht das
Problem, sondern der Scheiß, den man dazumischt!
Die Geruchsprobe ist da sicher nicht die richtige Methode!
Was kalt gut riecht kann bei etwas höherer Temperatur schon sehr eklig
werden.
[Editiert am 11.5.2009 um 14:19 von hammerhead]
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Antwort 9 |
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Posting Freak  Beiträge: 576 Registriert: 8.5.2008 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 11.5.2009 um 14:21 |
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Kunststoffbehälter, egal ob Läuterbottich oder Gärfass, alle fangen sie mit
der Zeit zu stinken an, oder nehmen seltsame Verfärbungen auf. Aus diesem
Grund stell ich bei mir gerade alles um auf Edelstahl. Das Geld für die
Plastikdinger hätte ich mir damals sparen können, wenn ich gleich
ordentliches Zeug gekauft hätte.
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Antwort 10 |
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Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 12.5.2009 um 12:40 |
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Hallo,
da kann ich jetzt nicht ganz zustimmen. Wir haben unsere PE-fermenter nun
bereits 2 Jahre in
gebrauch und da hat sich (bei regelmässiger, vorsichtiger Reinigung)
überhaupt nichts verfärbt
und die Oberfläche ist nach wie vor einwandfrei.
es kommt sicher darauf an wie man es reinigt. Wir verwenden Lauge und eine
sehr weiche Bürste.
Gruss Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf
folgender website zu finden:
http://cervejakarpens.oyla.de
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Antwort 11 |
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