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Autor: Betreff: Leffe Ruby ronen Senior Member Beiträge: 100 Registriert: 4.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.5.2009 um 19:19   Hallo Zusammen, Ich sollte endlich für meine Freundin ein ähnliches Bier wie das Ruby von L'effe brauen. Kennt jemand das Rezept oder etwas ähnliches? Danke und Grüsse Ronen ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.5.2009 um 10:17   Ich habe nur etwas zu Leffe Blond gefunden - hilft dir aber nicht weiter oder? lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 22.5.2009 um 11:16   Hi, das Ruby kenne ich leider auch nicht, aber nach intesivem Studium der Belgischen Biere ist mir eines in sehr, sehr guter Erinnerung geblieben: das Leffe Bruin. Für mich eines der besten Biere Belgiens (wenn man wie ich Kräuter- und Fruchtsauszüge u.ä. im Bier nicht so mag). Das Leffe Blonde ist ebenfalls sehr gut, aber das Bruin ist so richtig süffig lecker! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 Mr Farnon Newbie Beiträge: 8 Registriert: 27.2.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.5.2009 um 07:41   Hallo Ronen, Du meinst wahrscheinlich Leffe Radieuse (8,2%) ein spitzen Produkt dieser Brauerei. Das Etikett ist in rot umrandet deshalb dachtest Du sicher an Ruby. Dann gibt es neben den schon von den vorschreibern genannten noch ein "Triple (8,1%)" und ein "Vielle Cuvée (8%)" lezteres ist auf dem Etikett violett umrandet. Mit einem Rezept kann ich leider nicht dienen. Gruss Farnon Antwort 3 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.5.2009 um 10:19   Hallo Freunde der belgischen Braukunst! Aufschluss könnte vielleicht folgende Seite bringen www.leffe.com Dort gibt es eine virtuelle Bierverkostung der verschiedenen Sorten. Das Leffe radieuse hat demnach neben bananigen Aromen und starker Hopfung auch Petersilie,Basilikum und Koriander. Für mich immer wieder eine geschmackliche Explosion auf der Zunge! Gruß aus Dortmund Gerd Ich habe ein Buch "Brew like a monk",dort könnte ich auch mal nachschauen. Hab´s gerade nicht zur Hand! ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 4 ronen Senior Member Beiträge: 100 Registriert: 4.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.5.2009 um 14:48   Ja ich meine das Leffe Radieuse. Es wird so viel ich weiss auch einfach Ruby genannt. Ja auch das Leffe Bruin ist super. Falls mir jemand dieses Rezept geben kann, würde ich auch nicht nein sagen Grüsse Ronen Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.5.2009 um 23:13   Hi, Ronen, ohne das schon mal gebraut zu haben, hier zwei Rezeptbeispiele für das Bruin: Beispiel 1: Leffe Bruin Clone Beispiel 2: Leffe Bruin Gruß Michael [Editiert am 23.5.2009 um 23:14 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6