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Autor: Betreff: Fragen zu Cascade-Hopfen Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2010 um 15:07   Sag´ mal Michael, kannst du was aus der Erinnerung zu deinem Cascade-Sommerbier ´09 sagen ? Was würdest du heute anders/besser machen ? Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 25 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.7.2010 um 15:14   Hi, Hans, kurz: nix. Ich habe das vor einer Woche (a weng spät, da oft zu warm...) wieder exakt so nochmal gebraut. In meinen Unterlagen hatte ich 2009 vermerkt: so lassen, gibs nix zu verbessern... Das tolle an dem Hopfen ist auch, dass man trotz der 30 IBU, die ich hatte, das Bier schon nach ca. 4 Wochen gut trinken kann. Keine nachhängende oder kratzige Bittere. Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 26

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