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Autor: Betreff: Kann Hefe gerinnen Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.5.2009 um 15:49   Hallo Braumeister, ich vermehre (vielmehr, die vermehrt sich selber) meine Wyeast 2000 für ein Pilschen und habe eben im Erlenmeyer gesehen das die Hefe sich nicht wie normal als schöne schleimartige Masse zeigt, sondern so aussieht als sei sie geronnen. Ich benutze zum ersten mal aufgekochtes, trockenes Malzextrakt, das ich seit Dienstag langsam zufüttere. Hier mal ein Bildchen, dann wird's vielleicht klarer: Im Kühlschrank steht noch Pilshefe von Februar, soll ich die heute noch aktivieren im Falle die neue WY2000 ist hin? Beste Grüße, Jörg [Editiert am 29.5.2009 um 20:59 von Biermann] ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.5.2009 um 21:03   Da ich Euren Rat brauche hab ich das Thema mal aufgefrischt. Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 1 jules 100 Gast erstellt am: 29.5.2009 um 21:11   Hallo, na das sieht doch Normal aus.. Also Nach einer Zeit teilt sich das in 2 oder 3 schichten.. Also sei beruhigt Mfg Antwort 2