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Autor: Betreff: Malzmühle Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 16:21   Hallo, ich spiele in Zukunft mit dem Gedanken mir eine Malzmühle anzuschaffen und wollte dafür max. 50€ ausgeben. Als Biermenge sind es immer so Einkochautomat-Größen (20L ?) Gefunden habe ich diese hier: http://www.hobbybrauerversand.de/product_info.php?info=p713 _Malzmuehle-aus-Gusseisen.html Könnt ihr mir die Empfehlen, als Einsteigermühle? ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 16:32   Zitat: Könnt ihr mir die Empfehlen, als Einsteigermühle? Kurz und knapp - Ja Habe damit schon ca. 20 Sude gemacht und bis auf das dauernde kurbeln auch gute Ergebnisse erzielt. Die ideale Spalt - Schraubeneinstellung muss man rausfinden, aber man sieht ja was unten rauskommt. Ist bei professionellen Walzenmühlen sicher auch ein bisschen Einstellarbeit. Mehr als 5kg machen aber nicht mehr soviel Spaß damit. Bei 20L Suden ist das aber auch nicht oft der Fall, wenn überhaupt. lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 1 bluegames Senior Member Beiträge: 135 Registriert: 15.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 16:34   Hallo, ich benutze diese Mühle seit dem Anfang meiner Brautätigkeit vor knapp 2 Jahren. Seitdem hat sie das Malz für immerhin 16 Sude (ca. 85 kg) zuverlässig zerkleinert. Allerdings ist das Ergebnis nicht so optimal, wie es mit wesentlich teureren Walzenmühlen möglich wäre. Es entsteht relativ viel Mehl, das beim Läutern Probleme verursachen kann, andererseits rutschen einige Körner ungeschrotet durch, so dass die Ausbeute etwas niedriger ist. Wenn du aber - wie ich - mit diesen Mängeln leben kannst, dann hast du viel Freude mit der Mühle. Allerdings wäre ein elektrischer Antrieb (Bohrmaschine oder so) zu überlegen. Mein rechter Arm ist inzwischen deutlich stärker trainiert, als der linke. Vielleicht sollte ich die für die nächsten Sude mit links schroten ;-) Grüße Klaus ____________________ Morgen brau ich, und dann back ich, Treberbrote ganz geschwind; ach, wie gut dass niemand weiß, mir schmeckt so gut das heimbrau Weißbier! Antwort 2 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 16:39   Zitat: Allerdings wäre ein elektrischer Antrieb (Bohrmaschine oder so) zu überlegen. Mein rechter Arm ist inzwischen deutlich stärker trainiert, als der linke. Vielleicht sollte ich die für die nächsten Sude mit links schroten ;-) Wenn ich mich mit dem schroten beeile, dann wechsel ich Bei jeder Trichterfüllung den Arm, weil es für den anderen alleine sonst echt anstrengend wird. Und das, obowhl ich viel Sport mache. Beeilen heißt dann aber auch, so schnell kurbeln wie möglich ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 3 Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 16:46   Das hört sich doch schon gut an. Gibts bei der Mühle nicht ein Einstellrad oder sowas? Oder kann man nicht sagen, dreh die Einstellschraube etc. 1cm raus oder gibt es ein Bild, wie das Schrot optimal aussehen soll? ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< Antwort 4 tisse Member Beiträge: 93 Registriert: 14.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 16:47   Vom Preis-Leistungsverhältnis für 20L-Sude absolut empfehlenswert. Arbeite auch damit und nur die Einstellung des besten Mahlgrads ist etwas eine Probiererei, aber dann funktioniert sie einwandfrei. Matthias Antwort 5 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 16:55   Zitat: oder gibt es ein Bild, wie das Schrot optimal aussehen soll? Ich habe hanhand des Aussehens vom Schrot eingestellt. Sollte nicht zu mehlig sein aber auch keine ganzen Körner enthalten und die Spelzen sollten möglichst heile bleiben, damit man gut läutern kann. ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 6 Steinbrauer Gast erstellt am: 14.6.2009 um 17:02   Hallo Schattenmeister, ich habe eine ähnliche Mühle und im Gegensatz zu der Barley Crusher (die günstigste Walzenmühle, die ich kenne) ist die Spalteinstellung bei dieser Mühle ein Kinderspiel. Ich kann diese Mühle für die 25-Liter-Klasse nur empfehlen. Grüße Wolfgang Antwort 7 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 17:16   Hey Schatti, postest ja net schlecht in wenigen Tagen! Meine Erfahrung zu Malzmühlen: http://www.hobbybrauerversand.de/product_info.php?info=p904 _Malzmuehle--MattMill-Synchro-Basic-.html Walzenantrieb nun auch synchronisiert ...... für den Preis sehr gut! Du willst doch öfter und locker schroten?! Oooooder? Meine Mill hat nun ....... naja ... einige "Säckchen" durch und ich bin damit sehr zufrieden! Besser als "Handkurbelbetrieb" auf jeden Fall. Warum also erst ne Kurbel, wenn es gleich, dann auch für grössere/mehrere Sude besser geht? MattMill ... ich hab sie ..... seeehr gut! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 8 Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 17:37   Puuuh, ist ja nicht ohne der Preis. Ich denke ich werde mir fürs erste doch die günstere kaufen und dann vielleicht nen 14,4V Akkuschrauber ranklemmen. Sollte ja eigentlich gehen. ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< Antwort 9 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 17:41   Hallo Schattenmeister, ich habe alle meine Schrote mit der gleichen Mühle verarbeitet, das nun seit 1984(?). Nicht das Beste vom Ei, aber schnell und preiswert, will mir eine Walzenmühle kaufen, aber habe im Moment wichtigeres am Gang. Ich habe meine etwas abgewandelt oder ausgebaut, damit ich auch 12-13 kg schnell durch kriege, das geht bei mir in 5-10 Minuten. Hier ein Bild. Der Trichter ist ein alte Gärbehälter, der Ablaufsack ist ein Plastikschlauch/Plastiktüte der gerade paßte. Eine 8mm Schraube, Kopf ab, paßt dann in die Bohrmaschine. Paß aber auf das die nicht zu schnell läuft und nicht lange leer laufen lassen, das haben die Mahlscheiben nicht gerne. Beste Grüße, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 10 grimbart Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 28.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 18:15   Hallo, ich finde diese Kaffeemühlen sehr empfehlenswert. Dürften bei 1-2-3 auch so um die 50 € zu bekommen sein. Mahlgrad sehr gut einstellbar und vor allem kräfteschonend. Gruß Christopher ____________________ Antwort 11 Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2009 um 18:38   Danke für die Tipps So langsam jucken mir echt die Finger, bald mit dem brauen anzufangen. ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< Antwort 12