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Autor: Betreff: Kleinbrauereien im Ruhrgebiet tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.6.2009 um 08:54   "Der Pott kocht!" Angeregt durch eine Frage aus dem Forum,möchte ich hier einige Neuerscheinungen am Bierhorizont im Kohlenpott vorstellen. Vor einigen Jahren habe ich an einem Bändchen *** "Gasthausbrauereien im Ruhrgebiet" mitgewirkt und seitdem bin ich für eine Neuauflage ständig auf der Suche! In einigen Wochen (nach den Ferien) wird Bergmann an den Start gehen www.harte-arbeit-ehrlicher-lohn.de Seit September letzen Jahres gibt es einen "Sonnenschein" in Witten! www.sonnenschein-brennerei.de/brauerei/index.html Vor 14 Tagen haben wir die hier eingeweiht: www.brauzwerg.de Interessantes gibt es auch aus Bochum zu vermelden: www.mobile-brauerei.de Wer mehr kennt,bitte melden! Danke Gerd P.S.: habe noch einige ***Restexemplare (Deputat) für 6.-€ zzgl Porto! Bitte PM ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Koe1l4e Gast erstellt am: 29.6.2009 um 09:40   Ich habe mir gerade einmal ein paar Links angeschaut und die Bergmann Brauerei hört sich ja echt gut an. Da sieht man mal, dass solch ein Projekt verwirklicht werden kann und das es nicht unmöglich ist. Wie ich selber schon merke von Bekannten ist das Interesse am eigenen Bier groß, das gfreutr einen zu hören. Nur weiter so Antwort 1 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.6.2009 um 09:50   Ja,nur so geht´s! Merke: Geh nie in Dortmund zu einer Bank um einen Kredit für eine Brauerei zu beantragen! Mach zunächst mal gutes Bier,überzeuge Freunde und Bekannte von deinem Konzept und gib Genuss-Scheine aus,1oo,5oo,1ooo €-Nennwert. Die Rendite liegt bei 7%! (in Deputaten/Leckerbier) Das bietet Dir keine Bank! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 2 Winkelbrauer Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 23.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.6.2009 um 17:10   Hallo Gerd, dank Dir für den neuen Thread ... Hab heute mal intensiver gegooglelt und dieses hier gefunden: http://www.hausbrauerei-boente.de http://www.brauhaus-ruetershoff.de/bier.html Zum Dortmunder Bergmanns Bier kann ich nur sagen: lecker, lecker, hat aber natürlich auch seinen Preis. Die anderen Biere kenne ich leider noch nicht, aber bestimmt lohnt sich da mal eine kulinarische Reise durch den Pott ...(Schlürf ) Jürgen ____________________ ... und am Ende ehrt das Werk den Meister! Antwort 3 Chumahue Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 2.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2009 um 13:35   Was verlangt denn die Bergmannbrauerei für ihr Bier so? Gruß Chuma Antwort 4 Winkelbrauer Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 23.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.6.2009 um 18:10   Hallo Chuma, wenn ich mich recht erinnere, hat bei uns in der Fruchtbörse der Kasten mit 10 x 0,33 l ca 11 EUROS gekostet. Werde die kommenden Tage aber noch mal aktuelle Preise einholen ... bis dahin gut Sud Jürgen ____________________ ... und am Ende ehrt das Werk den Meister! Antwort 5 psycho Member Beiträge: 66 Registriert: 16.3.2009 Status: Offline erstellt am: 30.6.2009 um 22:43   Üblicherweise kosten 10 Flaschen 0,33l der Sorten Pils, Export, Schwarzbier 9,99 € das Spezial II 10,99 €. In Fachkreisen nennt man die Kisten Herrenhandtaschen, obwohl auch schon Frauen damit gesehen wurden. Das meiner Meinung sehr gute Starkbier (9,99 €) ist leider vergriffen. Alles nicht ganz billig aber wir sind ja alle Genußtrinker... --Bernd Antwort 6 Koe1l4e Gast erstellt am: 10.8.2009 um 22:55   Billig ist das bestimmt nicht nur ich denke mal anders gehts nicht. Wenns denn trotzdem einen Absatz gibt, dann kommt man ja doch noch an Veltins,Krombacher und Co herum Antwort 7 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2009 um 00:09   Hallo Zusammen ich bin jedesmal begeistert, wenn wider eine Kleine Brauerei aufmacht und gegen den Strom der großen Marken schwimmt und Ihr eigenes Ding macht. Was ich interessant finde ist das Spezial und das Export bei der Vormann Brauerei in Hagen-Dahl gebraut wird. Ich habe einige Zeit in Hagen gearbeitet (1990 bis 1998), und immer wenn es etwas besonders zum Feiern gab, wurde von eben dieser Brauerrei ein Hozfass mit Gerstensaft geholt. Das Bier war echt Klasse!!! Gruß Guido Antwort 8 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2009 um 13:12   @Guido ...noch! Noch in diesem Monat wird im Dortmunder Hafen die Dortmunder Bergmann Brauerei an den Start gehen. Vielleicht pünktlich zum Hafengeburtstag am nächsten Wochenende, da wir der Hafen 11o Jahre! Jubel! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 9 peter1 Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 17.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.1.2010 um 09:37   Hallo zusammen, ich habe am Wochenende DBB (Dortmunder Bergmann Bier) auf einer Fete probiert. Das Pils hat mir ganz gut geschmeckt, das Schwarzbier war mir etwas zu süß. Aber was mich sehr verwundert hat, war der Aufdruck auf dem rückseitigen Etikett: "Gebraut in einer Brauerei im Wittgensteiner Land". Dass dieses Bier dann als "Dortmunder" Bier verkauft wird, wundert mich schon, zumal ich auf der Homepage der DBB nichts zu diesem Thema gefunden habe. Da wird immer nur von der Brauerei in Dortmund geredet. Außerdem könnte man ja auch dazuschreiben, um welche Brauerei es sich handelt; Ich vermute es ist die Bosch-Brauerei in Bad Laasphe. Weiß vielleicht jemand was Genaueres? viele Grüße Peter Antwort 10 Chumahue Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 2.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.1.2010 um 10:26   Hallo Peter, DBB hat seit Oktober 2009 eigene Braurechte in Dortmund, einige Biere wurden vorher u.a. auch bei Vormann in Hagen grbraut (6000 Liter/Sud). Bosch hatte ich auch mal gehört, aber keine Bestätigung dazu. Gruß Chuma Antwort 11