moin,
jemand der jahrelang braut oder (wie ich) über 2000 biere kennt, ist m.
e.wesentlich besser qualifiziert als jemand, der zwei wochen lang ein
teures seminar belegt, selbst wenn er sich danach "biersommelier" nennen
darf. der begriff ist, soweit ich weiß, nicht geschützt, das darf also
jeder.
die erfahrung, die du bei deinen suden gesammelt hast, genauso wie die
erfahrung, die ich in all meinen tests gesammelt habe, ist mit sicherheit
mehr wert, als wissen, das du in teuren seminaren erwerben kannst.
schließlich hast du nicht nur deine sude gemacht, sondern dich vermutlich
auch länger mit dem thema bier befasst.
manlernt zwar nie au, aber ich denke, dass der dialog mit anderern
(hobby)brauern dir viel mehr bringt als der besuch irgendwelcher
überteuerten seminare.
prost
jevers zeuge
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