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Autor: Betreff: Würzegabe bei der Flaschengärung Sperberbrauer Newbie Beiträge: 1 Registriert: 18.7.2009 Status: Offline erstellt am: 18.7.2009 um 15:13   Hallo, kennt jemand eine Faustregel, wieviel Würze man bei der Nachgärung in der Flasche dem Endvergorenen Bier zugeben sollte? flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.7.2009 um 16:34   Mhm, Faustformel? Bei Vollbier ca. 10%. Du solltest dich jedoch ein wenig mehr mit der Materie befassen, um dein Bier optimal an deinen Geschmack anzupassen. Siehe: http://fabier.de/biercalcs.html m.f.g Renè ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 1 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2009 um 00:22   Ich empfehle Dir meinen Speiserechner. Beim Fabier-Rechner fehlt leider ein wichtiger Aspekt, der im ungüstigen Fall zu einer Übercarbonisierung führen kann . http://cid-94bf5195bda41eac.skydrive.live.com/self.aspx/.Publ ic/Tools/Speiserechner.xls Beim Untergärigen solltest Du auf jeden Fall die Schnellgärprobe machen. Das ist zwar ein kleiner zusätzlicher Aufwand, aber ungewollte Probleme mit der Rezenz sind dann so gut wie ausgeschlossen. Gruß Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 2 Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2009 um 18:17   moin earl, gibts den rechner auch für leute, die nix von microsoft benutzen? prost jevers zeuge ____________________ Antwort 3 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2009 um 23:59   Hi Boris, ja, der Rechner sollte auch mit OpenOffice laufen. Gruß Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 4