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Autor: Betreff: HEFE Russi Newbie Beiträge: 6 Registriert: 23.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.8.2004 um 08:52   Habe gestern in der Brauerei Hefe geholt, weil ich morgen brauen möchte. Nun hat sich die Hefe über nacht abgesetzt. 1/2 Hefe unten 1/2 Flüssigkeit oben. Soll ich die Flüssigkeit verwerfen, oder besser schütteln? Beim letzten Brauen hatte ich schöne breiige Hefe bekommen und guten Erfolg damit. Kann ich durch das ver- werfen der Flüssigkeit die Hefe breig bekommen, oder wird die Flüssigkeit zum Gären benötigt. Danke für Info Russi heavybyte   Gast erstellt am: 7.8.2004 um 11:10   Hallo Russi, am besten schüttelst du das ganze kräftig, sodass sich alles nochmal schön vermischt. Antwort 1 Russi Newbie Beiträge: 6 Registriert: 23.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.8.2004 um 11:23   Die Hefe ist aber dann seh dünnflüssig, ist das ein Probelm ? Gruß Russi Antwort 2 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.8.2004 um 12:02   auch in einer dünnbreiigen Hefe sollten immer noch genug Hefezellen vorhanden sein. Dies sollte daher eigtl. kein Problem bei der Vergärung darstellen. ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 3