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Autor: Betreff: Flüssighefe 1 Jahr alt Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.8.2009 um 08:35   hallo, ich habe da noch 1 Jahr alte Wyeast Flüssighefe die war immer im Kühlschrank und immer noch in der original Verpackung , weiss das jemand kann ich die noch benutzen ? Weitere Frage , wie merke ich das die Hefe nicht mehr gut ist wenn Sie trotzdem startet? Danke für eure Hilfe Gruss Studi Koe1l4e Gast erstellt am: 15.8.2009 um 10:08   Soweit wie ich das weißt kannst du die Hefe noch verwenden. Auf der Packung steht für einen Monat sollte man einen tag zum Ansetzen einplanen. Bei mir hats zumindest nach der Zeit noch geklappt. Antwort 1 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2009 um 08:12   Hallo, und wie merke ich das die Hefe noch gut ist?riecht man das? Gruss studi Antwort 2 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2009 um 08:27   Hallo studi, ich hab schon mal eine Hefe ca 2 Jahre im Kühlschrank gehabt und die tat immer noch. Du must Hie Hefe ja Aktivieren, indem du den inneren Beutel knackst. Dann kannst Du beobachten, wie lange die Hefe braucht, den Beutel aufzublähen. Wenn sich der Beutel nach einer guten Woche nicht erkennbar aufgebläht hat, würde ich die Hefe nicht zum Brauen verwenden. Nachdem der Beutel sich aufgebläht hat, die Hefe in einen Starter schütten (wurde hier schon häufig beschrieben -> Bord suche) und dann erst brauen. Gruß Guido Antwort 3