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Autor: Betreff: Hefe Russi Newbie Beiträge: 6 Registriert: 23.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2004 um 13:14   Ich habe vor ca. 2 Wochen das Jungbier in 1,5 literflaschen abgefüllt. (mit Speissezugabe). Nun hat sich die Hefe am Flaschenboden schön abgesetzt und das Bier ist auch relativ klar. Mein Problen, beim Öffnen der Flaschen schwimmt die Hefe auf und lagert sich an der Oberfläche ab. Was kann ich dagegen tun? thomas Gast erstellt am: 12.8.2004 um 17:38   Lager es einfach noch eine Weile recht kalt. Dann pappt die Hefe besser zusammen und bleibt auch auf dem Boden. Vorsichtig eingießen muss man aber nach wie vor. Antwort 1 Russi Newbie Beiträge: 6 Registriert: 23.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.8.2004 um 10:04   Gibt es eine Möglichkeit die Hefe abzuziehen? Ist es sinnvoll evt. das Bier nochmal´s umzufüllen? Reicht die Resthefe dann noch für eine genügende Kohlensärebildung? Antwort 2