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Autor: Betreff: Neuer Zapfhahn? Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2009 um 13:59   Hallo Kollegen, seit langer Zeit habe ich ja nun 2 Kompensator-Zapfhähne, welche ich damals in der e-Bucht sehr günstig erworben habe. Leider bereiten mir diese Zapfhähne regelmässig Probleme und ich denke es ist an der Zeit, in bessere Zapfhähne zu investieren. Vielleicht kann ich mit den bestehenen Zapfhähnen auch noch etwas machen, um das Problem zu beheben? Zunächst eine Problem-Beschreibung: Bei einem Druck von 1 etwa bar im Keg stelle ich den Druck am Druckminderer der CO2-Flasche auf 1,2 bar ein. Wenn ich den Kompensator aufdrehe und zapfen möchte, kommt ein ungeheurer Fluss und ich bin gezwungen, den Kompensator immer fast zuzudrehen, leider zapfe ich so immer mit sehr viel Schaum, manchmal befindet sich fast nur Schaum im Glas. Ich habe den Eindruck, dass der Zapfhahn nur unter idealen Bedingungen gut arbeitet und dass jeder kleine Störeinfluss diese Schaumbildung bewirkt. Kann ich an einem Kompensator-Hahn noch zusätzlich etwas einstellen/justieren oder ab in den Müll? Noch ein Hinweis: Wenn ich das gleiche Bier anderswo an anderen Zapfvorrichtungen präsentiere läufts immer einwandfrei. Falls es keine verbesserungsmöglichkeiten an den bestehenen Zapfhähnen geben sollte: Welche Zapfhähne könnt Ihr mir empfehlen. Der Preis ist mir Wurscht. Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de flinsstone Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2009 um 14:40   Hallo Thomas, welchen Leitungsquerschnitt hast du? Möglicherweise hilft eine dünnere Bierleitung? Lg Manfred Antwort 1 flinsstone Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2009 um 14:53   Hallo Thomas, hab mir gerade deine HP angeschaut (Gratuliere dir zu deiner tollen Arbeit), muß meine Frage erweitern wie lange ist deine Bierleitung. Vermute da liegt das Problem, kurze dicke Leitung, nachdem auch die Zapfsäule fehlt ist die Leitung noch kürzer. LG Manfred Antwort 2 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.9.2009 um 15:11   Hallo Manfred, vielen dank schon mal für die Info, es leuchtet ein. Also mein Bierschlauch hat nen Innendurchmesser von 7mm (aussen 12mm). Leitungslänge: 75cm Gibts denn dünnere Schankhahn-Tüllen für dünnere Schläuche? Gruss Thomas [Editiert am 7.9.2009 um 15:42 von Samba und Bier] ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 3 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 7.9.2009 um 19:44   Hallo, Thomas, es gibt Zapfhähne mit 10 mm und mit 7 mm Innendurchmesser. Wenn die Leitung 7 und der Hahn 10 mm hat (oder umgekehrt), könnte es problematisch werden. Am besten gleiche Leitungs- und Hahnquerschnitte verwenden. Das hier ist ganz interessant. Gruß Michael [Editiert am 7.9.2009 um 19:55 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 4 Studi110 Senior Member Beiträge: 284 Registriert: 3.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2009 um 07:37   Hallo , Ich habe mir ein sogenannter Pic Nic Hahnen besorgt um ab und zu aus dem Keg ein Bier zu Zapfen , aber leider schäumt es immer und das Bier ist schal ! habe ein 6mm innen Durchmesser Schlauch und ca. 20-30mm lang , das Bier war ca. 3 Grad warm hat jemanden Erfahrung damit? Gruss Studi Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 8.9.2009 um 07:58   Hi, Studi, vergiß diesen Picnichahn! Unabhängig von irgendwelchen Innendurchmessern hat der den entscheidenden Nachteil, daß der Druck direkt am Hahn anliegt. Bei einer üblichen Zapfanlage ist ja immer eine Bierberuhigungsschlange davorgeschaltet (meist so 6 m lang). Nicht ohne Grund. Ohne diese Beruhigungsschlange geht es eigentlich nur noch, wenn man einen Kompensatorhahn verwendet, der durch seine Bauart das Bier beruhigt. Mit dem Picnichahn wirst Du IMMER Schaum zapfen, ist leider so. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6 flinsstone Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.9.2009 um 08:07   Hallo Studi, mit dem Picnic Hahn kannst bestenfalls Sodawasser zapfen, ist für Bier ungeeignet, leider. LG Manfred Antwort 7