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Autor: Betreff: Günstiges Zubehör? anlup Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 26.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2003 um 23:32   Hallo zusammen, ich - ein absoluter Brauneuling - suche günstiges Zubehör für meine ersten Brauversuche. Im besonderen einen günstigen Sudkessel (Einkochtopf o.ä.) mit Auslaufhahn. Kennt jemand wirklich günstige Anbieter oder - noch besser - hat jemand noch einen Gebrauchten, den er loswerden möchte? Vielen Dank schonmal für eure Hilfe. Grüße Andreas charmanta Senior Member Beiträge: 272 Registriert: 25.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2003 um 09:43   Sorry, keine Chance.... Für die Erstausrüstung musst Du leider mit ca. 500 Euro rechnen, wenn es was vernünftiges sein soll. Das teuerste ist in der Tat ein Gasbrenner mit wirklicher Leistung ( Gasherd geht für 30 - 50 Liter NIE ) und der Braukessel... Ich habe mir beim Gastroservice einen 55 Literkessel mit einem Ablaufhahn umbauen lassen ( 11 linke Daumen an der Hand, ich kann das nicht selbst )... Schöpfkellen mit wirklichem Inhalt findest Du im Ebay ( such mal nach Bundeswehrsuppenkellen, da passt was rein ! ), als Sieb für Maische und Hopfen nehme ich ein sehr dichtes Sieb aus der Metro/Fegro, eigentlich für Salat gedacht ... Funktioniert prima, kostst ca. 20 Euro. Alternativ kannst Du in Deinen Brautopf auch einfach eine start gelochtes Blech einlegen ( KLEINE Löcher, aber vieeeeele ), dauert aber Stunden sowas selbst zu machen und mit 11 linken Daumen .... Thermometer hab ich von meiner Urgrossmutter, ein Einkochthermometer, klappt prima. Was ich Dir anbieten kann, ist ein 50 Liter Fass mit Korbfitting... Steht seit 3 Jahren bei mir ungenutzt rum. Steht im nördlichen Schleswig Holstein... Gibts aber auch in jeder Brauerei ( das sind die Fässer, die nicht zur Brauerei gehören. Kann man normalerweise billig ankaufen ) ____________________ Hopfen und Malz ... ab in den Hals Antwort 1 Colin Senior Member Beiträge: 171 Registriert: 1.9.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2003 um 10:43   Die handelsüblichen "Weck" Automaten fassen 27l und sind auch mit Auslaufhahn erhältlich; ihre Nachteile sind aber zweierlei: > Wenn sie richtig voll sind, reicht die 1800W Leistung kaum aus, um das Ganze aufzukochen - es hängt von der Umgebungstemperatur ab; daher sind sie nur für kleinere Mengen geeignet. Hibbo Niemann (www.selbstgebraut.de) bietet eine Version mit 2300W an. > Wenn alles kocht, besteht die Gefahr des überlaufens sobald du dich umgedreht hast, also aufpassen! Mein Gerät ist die einfache Version, 1800W ohne Auslaufhahn. Mit Geduld schaffe ich es, die entsprechende Menge Sud für 20l fertiges Bier herzustellen. Ausgediente Edelstahlfässer von einer Brauerei können günstig erworben werden und müssen dann umgerüstet werden. Ich habe über Ebay ein 38l Punsch Behälter mit Auslaufhahn, sowie ein ex-BW 38l Alutopf von Hein Koch gekauft - er bietet weiterhin 38l und 50l Töpfe. Mit Abstand am besten sind Großkochtöpfe aus Edelstahl (Inhalt 30l oder mehr). Sie sind teuer in der Anschaffung, halten dafür ein Leben lang. Mir ist leider keine preiswerte Quelle bekannt; versuch's einfach bei Ebay - manchmal werden sie für unter €100 verhökert - aber dazu gehört ein ordentlicher Gasbrenner mit mindestens 6kW Leistung (€50 bis €100). Colin Antwort 2 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2003 um 09:39   Hallo, habe ebenfalls einen 27l Weckautomaten mit 1800 Watt. Beim Würzekochen hänge ich noch zusätzlich einen handelsüblichen Tauchsieder hinein. (1000 Watt) Das klappt prima. Ich weiß nicht wie die Thermostate anderer Kessel sind, bei meinem Kessel ist er nicht zu gebrauchen. Noch regel ich mit einer Steckdosenleiste mit Schalter. Es gibt eine Bauanleitung mit externem Thermostat, weiß aber nicht mehr wo ich sie gesehen habe. Gruß Rainer Antwort 3 anlup Senior Member Beiträge: 218 Registriert: 26.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.3.2003 um 14:07   Danke für die Tipps. Ich habe zwar gehofft, dass irgendwer de absoluten Geheimtipp hat, aber so weiß ich dann wenigstens wieviel ich in etwa ausgeben muss. Wenn jemand allerdings noch einen neuen Tipp hat, immer her damit... Gruß Andreas Antwort 4 Ralle Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline erstellt am: 9.7.2003 um 10:03   Wenn du einen Gaskocher benötigst, versuch es mal bei Ebay. Hab mir gerade einen Bw-Gaskocher mit 18Kw für unter 70€ ersteigert, und ein 57l Alutopf war auch dabei. Antwort 5 Damir Junior Member Beiträge: 30 Registriert: 3.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.7.2003 um 10:55   Hallo Andreas Das Problem hatte ich auch wie ich angefangen habe Aber das ist schon so unter 400 - 500 EUR ist nicht zu machen Auf meiner Hompage unter "BRAUANLAGE" kannst du meine erste mit 65 l und meine jetzige mit 200 l sehen, vielleicht inspiriert dich das und du baust dir selbst eine. Gruß Damir http://hometown.aol.de/markovicdamir ____________________ Mögen euch alle Sude gelingen. Antwort 6