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Autor: Betreff: Hobbybrauer in Hannover und Region sudkasper Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2004 um 15:18   Hallo Brauer der niedersächsischen Metropole Hannover (Wenn es Euch denn gibt.) Ich sitze hier in der schönen Landeshauptstadt und würde gern mal mit jemandem aus der Heimbraugemeinde schnacken oder Erfahrungen austauschen. Gemeinsame Malzkäufe in Peine oder Hefesharing wären nur einige weitere Programmpunkte. Meldet Euch doch einfach mal bei mir, wenn Ihr in Autoreichweite von Hannover seid und auch denkt Ihr seid die einzigen in Eurer Zunft in diesem Landstrich! Gruß Sudkasper ____________________ Leergut - Voll besser! So mach ich's: http://youtu.be/AJcH20lrBuA burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.8.2004 um 16:10   Hallo Sudkasper, da antworte ich doch gleich schon wieder auf ein Post von Dir. Ich komme aus Braunschweig. Na ja es gibt ja eine gewisse Apathie zwischen den Braunschweigern und Hannoveranern, einige schreiben ja auch Hangoveraner oder 97-1, aber das ist ein anderes Forum. Das nehme ich gleich mal zurück, denn ich habe auch ein paar Freunde in Hannover. Malzkauf in Peine klingt sehr gut, da wollte ich die Tage mal hin, war aber noch nie da. Hefesharing kann ich auch anbieten. Hier in BS und Umgebung kenne ich ein paar Brauer. Wir wollten uns mal zu einem Stammtisch treffen. Ist BS zu weit für Dich? Würdest Du oder andere hier im Forum aus der Gegend zu einem Hobbybrauer-Treffen nach Braunschweig kommen. Dann würde ich mal eines organisieren. Ähm die meisten werden vielleicht Braunschweig nicht kennen, das liegt so 50 km östlich von Hannover, Richtung Berlin. Ciao burgi Antwort 1 Hieronymus Senior Member Beiträge: 340 Registriert: 18.4.2004 Status: Offline erstellt am: 18.8.2004 um 19:18   Hallo Sudkasper, hallo Burgi, ich wohne in Magdeburg, was schon ein Stückchen weiter weg ist. Wenn es mal ein Treffen gibt und genug Zeit bei mir übrig ist, wäre ich auch gern mit dabei. Braunschweig liegt für mich allerdings günstiger als Hannover, wodurch ich natürlich BS den Vorzug gebe. Gemeinsam Malz kaufen wäre eventuell auch interessant. Welche der beiden Peiner Mälzereien ist überhaupt hobbybrauerfreundlicher? Weiß das jemand? Grüsse ____________________ Antwort 2 ecki Newbie Beiträge: 1 Registriert: 2.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.8.2004 um 15:27   Hallo, Ich wohne im Umfeld von Magdeburg . Eine entsprechende Ergänzung ist immer interessant , zumal die Entfernung unwesendlich ist. Braunschweig ist sicherlich nicht unmittelbar der Mittelpunkt der .... , aber sicherlich recht schnell zu erreichen , wobei sich das Interesse ständig vergrößert . Über entsprechende Informationen bin ich auf jeden Fall dankbar. 0172-9999981 ecki Antwort 3 sudkasper Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.8.2004 um 11:30   Zitat: Welche der beiden Peiner Mälzereien ist überhaupt hobbybrauerfreundlicher? @Hieronymus Ich habe mein Malz bei Haine gekauft. Min. Charge 50 kg Aber dafür nur 20-23 Euro pro Sack Die haben Pils, Wiener, Münchner, Weizen. @ecki, @Hieronymus BS ist nicht so schlecht für mich, da kann ich auch mit meinem Studiticket mit dem Zug hinfahren. Gruß Sudkasper ____________________ Leergut - Voll besser! So mach ich's: http://youtu.be/AJcH20lrBuA Antwort 4 Hieronymus Senior Member Beiträge: 340 Registriert: 18.4.2004 Status: Offline erstellt am: 20.8.2004 um 14:55   @Sudkasper, Danke für die Info. Dann werde ich es da mal im Oktober oder so versuchen. Im Moment ist ja noch nicht so richtig Brauzeit. Vielleicht tut man sich dann auch zusammen. Übrigens fällt mir ein, daß es vor zwei, drei Jahren auch mal ein großes Hobbybrauertreffen in Peine gab. Irgendwo, auf irgendeiner Hobbybrauerseite habe ich das mal gelesen. Jedenfalls sind da Leute aus dem fernsten Ecken der Republik angereist. Die Organisatoren waren aus Peine. Vielleicht war sogar jemand aus dem Forum da. (?!) Gruß Antwort 5 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.8.2004 um 15:15   @Hieronymus: also ich kenne jemanden, der bei den Hobbybrauertagen in Peine war und bei der Bierprämierung den ersten Platz gemacht hat, zählt das? Die Hobbybrauertage werden von dem Hobbybrauer EV. abgehalten: http://www.hausgebraut.de/ Ein Rückblick, wann es in Peine stattgefunden hat: http://www.hausgebraut.de/Brautage/HHBT_im_Ruckblick/hhbtimru ckblick.html @Sudkasper: Früher galt das Studiticket nur für den Regionalbereich, der würde in Hämelerwald enden. Ist das geändert worden? Die Studies von heute bekommen aber auch fast alles umsonst. Ich würde mich auch gerne mit Euch in Peine treffen bzgl. Malz kaufen, aber bis Herbst kann ich nicht mehr warten, werde wohl bald wieder welches brauchen. Schicke ne PM wenn ich hinfahre. Treffen oder Stammtisch behalte ich im Auge, treffe morgen zwei Brauer hier und kann ja mal nen Termin klar machen. Ciao burgi Antwort 6 lubo Senior Member Beiträge: 159 Registriert: 26.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.8.2004 um 16:59   Lob nach Hannover, da "braut" sich wenigstens was zusammen! Hier im hohen Norden ist sowas ja wohl nicht möglich. Charmanta hatte vor kurzer Zeit versucht, ein Brauertreffen zu organisieren. Ein Versuch war es wert, -danke charmanta-, aber gemeldet hat sich keiner. Nun bin ich bereit, wenn der Termin es erlaubt, nach Hannover oder Braunschweig zu kommen. Ich drück Euch die Daumen. ____________________ Gruß aus dem Norden lubo Antwort 7 saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.8.2004 um 22:49   Moin moin... komme aus der Nähe von Helmstedt (nicht weit von Braunschweig). Bin etwas kurz angebunden, muss morgen beruflich wieder wech... Würde mich über weitere Kontakte sehr freuen, bis auf weiteres .... Euer Saeufer Antwort 8 Hieronymus Senior Member Beiträge: 340 Registriert: 18.4.2004 Status: Offline erstellt am: 22.8.2004 um 16:05   @burgi Genau die Seite meinte ich!!! Gruß Antwort 9 javert Senior Member Beiträge: 194 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.8.2004 um 18:02   Zitat: Übrigens fällt mir ein, daß es vor zwei, drei Jahren auch mal ein großes Hobbybrauertreffen in Peine gab. Irgendwo, auf irgendeiner Hobbybrauerseite habe ich das mal gelesen. Jedenfalls sind da Leute aus dem fernsten Ecken der Republik angereist. Die Organisatoren waren aus Peine. Vielleicht war sogar jemand aus dem Forum da. (?!) @Hieronymus, auf Deine Frage kann ich nur mit einem JA antworten, ich nämlich. Es war echt 'ne super Veranstaltung. Gruß und gut Sud javert ____________________ Zum Brauen geboren, zum Arbeiten gezwungen. Antwort 10 Hieronymus Senior Member Beiträge: 340 Registriert: 18.4.2004 Status: Offline erstellt am: 23.8.2004 um 19:55   @javert Vielleicht hast Du ja noch irgendwelche Kontakte in die Gegend oder Adressen. Wäre ja nicht schlecht irgendwo zwischen Hannover und Magdeburg was aufzuziehen. Gruß Antwort 11 javert Senior Member Beiträge: 194 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.8.2004 um 20:46   @Hieronymus, Kontakte zu Hobbybrauern in der Ecke Deutschlands habe ich zwar direkt nicht, aber vielleicht kann ich irgendwo in meinen Unterlagen Details zu den Organisatoren der damaligen Veranstaltung finden. ____________________ Zum Brauen geboren, zum Arbeiten gezwungen. Antwort 12 Black_Hunter Junior Member Beiträge: 44 Registriert: 3.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2004 um 12:27   Ja Ave ! Komme aus der Gegend um Göttingen, knechte aber in Hannover... scheint ja ne recht große Heimbrauerdichte hier zu geben In Peine ist ne Mäzerei ??? Gibbet da ne HP oder kann mir mal jemand nähere Infos bezüglich Angebot etc. zukommen lassen ? Antwort 13 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.9.2004 um 16:48   Hallo Black_Hunter, willkommen im Forum. Hier die Infos: Heine Malz GmbH Friedrich-Ebert-Platz 22, 31226 Peine Tel: (05171) 9592-0, Fax: (05171) 9592-95 info@heine-malz.de http://www.heine-malz.de Die HP ist aber nicht so prall. Viele Grüße burgi Antwort 14 Dieselross Newbie Beiträge: 3 Registriert: 21.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.9.2004 um 20:33   Hallo, bin Neueinsteiger in dieser Branche. Habe meine Erfahrungen mit div. Obstweinen gemacht ( reichlich ) mit destillieren ( umwerfend ) und möchte nun Bier brauen ( nicht aus Bierkits ). Komme aus dem raum Hildesheim, und wundere mich, wieviel Homebrewer es doch gibt. Hätte auch Interesse an einem Erfahrungsaustausch und Zusammenlegen beim Malzkauf und anderen Braumaterialien. Meldet Euch mal. Antwort 15 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2004 um 14:54   Hallo alle zusammen! Bin aus der Bierstadt Einbeck ;-). Malzkauf in Peine Hört sich gut an, vielleicht kann man sich auch bei anderen Sachen (Hopfen usw. zusammentun). Bin im Moment nicht in Einbeck, da ich in Österreich arbeite und dort auch wohne :-). Gut Sud, Rene Antwort 16 alkoschreck Newbie Beiträge: 1 Registriert: 24.9.2004 Status: Offline erstellt am: 24.9.2004 um 19:36   Hallo zusammen, bin absoluter Neueinsteiger! Vor zig Jahren (vor Internet Zeiten) habe ich mich mal fürs Selbstbrauen interessiert, bin aber bisher leider nie dazu gekommen es in die Tat umzusetzen. Durch surfen im Internet hat's mich jetzt aber gepackt und ich möchte unbedingt loslegen... Komme aus der "schönen" (... ;-) ) Malzstadt Peine und suche Gleichgesinnte. Wie starte im am besten? Wo bekomme ich Gerätschaften am besten und günstigsten und welche Anfängerfehler kann ich vermeiden...? Bin natürlich an Kontakten aus der Region interessiert. Gibt's hier vielleicht jemanden, wo ich mir mal so ein "Haus-Brauhaus" ansehen kann?... Gruss und gut Sud! Henning Antwort 17 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.9.2004 um 08:32   Zitat: Wie starte im am besten? Wo bekomme ich Gerätschaften am besten und günstigsten und welche Anfängerfehler kann ich vermeiden...? Hallo und willkommen, sehr viel Informationen findes du hier im Forum. Es ist (fast) alles schon mal durchgekaut worden. Wenn nicht, dann einfach fragen. Die Antworten sprudeln hier wie überkarbonisiertes Bier! Zum Anschauen gibt es unterschiedliche Anlagen im Berich Hausbrau-Technologie. Also nix wie ran und Gut Sud! ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 18 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2004 um 15:11   @all, wie sieht es aus mit gemeinsam Malz kaufen? Ich fahre diesen Freitag vormittag, 2004-10-08, nach Peine zu der Mälzerei. Ein paar Leute im Forum habe ich angeschrieben. Die Sorten werden immer nur ab 50 kg abgegeben. Ich nehme auf jeden Fall Pilsener- und Weizenmalz. Hoffentlich werde ich nicht zum Weizen-Fan. 50 kg Cara-, Wiener oder Münchnermalz ist mir zu viel. Also wenn noch jemand aus der Gegend Interesse hat, der kann mitkommen oder das Malz später bei mir in BS abholen. Viele Grüße burgi Antwort 19 saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.10.2004 um 22:48   Hi burgi... sorry, dass ich erst so spät antworte, bin momentan etwas im Stress... Ich wäre wirklich gern morgen mitgefahren, kann aber leider nicht. Aber , wenn du Weizenmalz brauchst, können wir uns vielleicht arrangieren, von dem Zeuch habe ich noch zu viel, wir könnten vielleicht was tauschen, oder so?! Du bekommst ein paar Kilo Weizenmalz, und ich krich ein paar Kilo Pilsener, oder Wiener, oder so... Das wär doch ma was oder? Meld dich mal...Grüsse Säufer Antwort 20 Bielsteinbraeu   Gast erstellt am: 17.10.2004 um 11:49   Hallo Hausbrauer! Bin Hausbauer und wohne seit zwei Jahren in Extertal/Schönhagen. 18 km westlich von Hameln , also noch in Reichweite von Hildesheim und Hannover. Habe vorher in Lautenthal/Harz gewohnt und gebraut. 1975 habe ich mit Honigwein angefangen, später Frucht und Obstwein. 1983 habe ich mit einem Braukit von Arauner nach dem Rezept der Hobbythek angefangen zu brauen. Zuerst lief es nicht so toll, aber seitdem ich mit Flüßighefe arbeite, klappts. Seit 1996 gebe ich auch Braukurse für VHS und auch privat. Habe am Mittwoch 13. 10. 2004 gerade 50 l Kölsch gebraut. Wenn das Bier durchgegoren und ins KEG gefüllt ist, werde ich wohl wieder 50 l Senatorengose brauen. Am 30. - 31. 10. 2004 gebe ich einen Braukurs in Aerzen (bei Hameln) Anmeldung KVHS 05151-948 213. Außerdem 20.-21. 11. 2004 in Einbeck, Anmeldung KVHS T. 05561-93 32 51. Ende Oktober wollen wir Hausbrauer in Ostwestfalen-Lippe eine Hopfensammelbestellung bei Eisemann machen. Folgende Sorten Doldenhopfen können bestellt werden: Hallertauer Tradition 6 % Alpha-Säure 1 kg 8,00 Euro Hallertauer Perle 6 % " " 1 " 8,00 " Nordbrauer 9 % " " 1 " 8,00 " H. Nugget 11 % " " 1 " 6,00 " H. Magnum 13 % " " 1 " 7,00 " H. Taurus 15 % " " 1 " 7,00 " Aromah. Tettnanger 4 % " " 1 " 11,00 " Mindestbestelllmenge 0,5 kg. Habe noch vom letzten Jahr Hopfen im Kühlschrank lagern. Zur Zeit kann ich eine German Ale-Hefe von Wyeast abgeben. Bei Interesse meldet Euch doch mal. Besucher nach Absprache willkommen. AGS Jürgen www.bierauseigenerkueche.de Antwort 21 lubo Senior Member Beiträge: 159 Registriert: 26.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.10.2004 um 16:19   @Bielsteinbräu habe mir gerade Deine Seite angeschaut, bin etwas erstaunt über Dein Verhalten. Grund ich habe vergebens auf Deiner Seite nach einem Link zu Hobbybrauer gesucht, hier machst Du aber unverblümt Werbung. Ist das die neue Deutsche Art??? ____________________ Gruß aus dem Norden lubo Antwort 22 Bielsteinbraeu   Gast erstellt am: 17.10.2004 um 16:32   Hallo Lubo ! Den Link werde ich bei der nächsten Änderung setzen. Denn diese Seite ist sicher auch für andere Hausbrauer interessant. AGS Jürgen Antwort 23 heavybyte   Gast erstellt am: 17.10.2004 um 16:59   @lubo, hallo "Nordbrauer" du sprichst mir voll aus der Seele. Dieses wunderschöne Forum "ernährt" sich von hochwertigen Beiträgen rund um das Bierbrauen. Diese unverblümte Art der Werbung, nochdazu wo dieses Forum von Fredys Hobbybrauershop kostenlos betrieben wird, geht mir ganz gewaltig auf den Sack. Man nennt sowas Trittbrettfahrer. so denn, allzeit gut Sud Antwort 24

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