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Autor: Betreff: Läuterbottich DerGrinch Newbie Beiträge: 3 Registriert: 14.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2009 um 11:57   Hallo alle miteinander, ich habe das letzte mal vor 3 oder 4 Jahren gebraut und wollte jetzt mal wieder einsteigen. Vielen dank schonmal an alle im Forum... hab schon viele Anregungen mitgenommen. Mein Equipment für 20 Liter besteht aus Einkocher zum Maischen und Würze kochen, sowie Eimern zum gären bevor es in die Flaschen geht. Damit bin ich soweit auch zufrieden, jedoch bin ich überhaupt nicht überzeugt von meinem Läuterverfahren mit Stoffwindel. Wenn ich an meine früheren Versuche denke muss ich sagen die Würze wurde nie so klar wie ich sie gerne hätte! Auf der Suche nach einer anständigen Läuter-Lösung bin ich nun auf das Angebot hier bei EBay gestoßen: http://cgi.ebay.de/Laeuterbottich-Brauerei-Hobbybrauer_W0QQit emZ280407652402QQcmdZViewItemQQptZLH_DefaultDomain_77?hash=item4149993832&_ trksid=p3286.c0.m14 und würde gerne von euch erfahreneren Nutzern eine Meinung einholen. Isarwinkler Spitzbua Senior Member Beiträge: 359 Registriert: 12.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2009 um 12:06   sieht schon gut aus, das Teil. Ich kann nicht beurteilen, ob der Preis gerechtfertigt ist, aber für Deinen 20-Liter-Einkocher find ich es doch ein wenig überdimensioniert. Zum (wieder-)einsteigen wäre eher die simple Lösung mit Panzerschlauch das richtige. Ciao Marko Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 14.10.2009 um 12:11   Hi, Grinch, das ist sicherlich der professionellste (und damit teuerste) Läuterboden, den man bekommen kann: Längsschlitze, die auf der Unterseite angefast bzw. abgeschrägt sind. Zudem hydrodynamisch günstige Bodenlöcher. Aber da Du ja in der Einkocherklasse braust, halte ich diesen Bottich für überdimensioniert. Da gibt es preiswertere und sehr gut funktionierende Lösungen wie dies hier: http://www.hobbybrauerversand.de/products/Maischen-Laeutern /Laeutereimer-mit-Edelstahl-Siebboden.html Sicherlich für Deine Größenordnungen besser geeignet. EDIT: Huch, da war jemand schneller...ooooder Panzerschlauch, genau, das wäre dann noch billiger und soll super funktionieren. Such mal mit der Forumssuche, da wirst Du schnell fündig. Gruß Michael [Editiert am 14.10.2009 um 12:12 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2009 um 12:12   Hallo DerGrinch, wie Marko schon sagte, ist der Bottich für die einkocherklasse überdimensionert. Das hat einen entscheidenden Nachteil für dich: Du bekommst bei einem Maischevolumen von 20 L keine ausreichende treberhöhe hin, sodaß Du wahrscheinlich keine blanke würze bekommst. Je höher die Treberschicht, desto blanker ist die Würze. Gruß, Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 3 SW Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 28.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2009 um 12:48   Hallo Grinch, ich halte dieses teil für extrem teuer, obschon es sicherlich seinen Zweck erfüllt. Ich habe mit meinen Freunden selber erst angefangen zu brauen und wir haben für unseren Läuterbottich einen Boden (Edelstahl mit Schlitzen) angefertigt, der exakt hinneinpasst und mit Abstandshalter etwa 6cm Bodenabstand hat. Wie bei dem abgebildeten Gerät ist unten am Bottich ein Ablauf angebracht. Das Ding lässt sich wunderbar reinigen und funktioniert auch gut super. Ich denke, wenn du einen alten Topf verwendest einen Ablauf selber einbaust und dir den Boden bei einem Stahlbaubetrieb anfertigen lässt kommst du wesentlich günstiger dabei weg. Viel Spass SW Antwort 4 DerGrinch Newbie Beiträge: 3 Registriert: 14.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2009 um 14:49   Schonmal danke für die vielen Antworten und guten Vorschläge! Besonders der Vorschlag von tauroplu gefällt mir sehr gut. So gut mir der Läuterbottisch auch gefällt ist er für meine 20 Liter wohl doch etwas übertrieben. So eine Lösung hebe ich mir auf für die Zeit wenn ich mal auf 50 Liter umsteige! Der Panzerschlauch Methode traue ich noch nicht so richtig, auch wenn ich viel gutes hier im Forum gelesen habe. Irgendwie entspricht das nicht meinem Empfinden eines korrekten Läutervorgangs... Antwort 5 gschwar Posting Freak Beiträge: 880 Registriert: 8.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2009 um 19:17   hallo DerGrinch, den Preis für den Läterbottig halte ich für nicht gerechtfertigt. Zumal der Bottig nicht mal isoliert ist. Du müsstest Dur dann noch eine Isolierung um den Bottich basteln, was die Professionalität dahin schmelzen lässt. Ich hab mir in der Bucht einen Isolierbehälter aus Edelstahl geholt. In den Boden ein Loch gebohrt und eine Messing Schottverschraubung mit 1/2" Gewinde eingeabaut. Die Dichtung ist aus Silikon. Den Läuterboden hab ich noch selbst gemacht, würde aber heute ein Edelstahl Lochblech nehmen. Der Abstand zwischen dem Bottich Boden und dem Läuter Boden beträgt bei mir nur ca. 1 cm. Hierzu findest Du reichlich Hinweise im Forum oder auch im Netz. Ist sicherlich eine bessere und deutlich preiswertere Lösung. Gruß Guido Antwort 6 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2009 um 19:43   Hallo Grinch,ich läutere schon seit gut 10 Jahren durch ein Metallfliegengitter! Dazu habe ich zwei gleiche Eimer genommen,von Einem den Boden abgeschnitten mit ca.3cm Wandung-da 4 Segmente ausgeschnitten und auf dem entstandenen Kreuz das Fliegengitter montiert-Senkboden fertig.Den lege ich in den anderen Eimer-mit einem Abstandshalter am Boden des Eimers-fertig ist der Läuterbottich .Isolation kommt noch dazu,und Auslaufhahn am Boden... Da solltest Du mit max.20€ hinkommen! Gruß,Wildey! ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 7 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2009 um 10:24   Hallo, hier: http://www.mattmill.de/html/bilder.html ist meine Ideallösung eines Läuterbehälters in der Einkocherklasse abgebildet. Ein 30ltr. Thermoport inkl. Hahn mit einem Edelstahllochblech. (1,5mm dick; Lochung 2mm) Leicht und praktisch zu handhaben, simpel und super einfach zu reinigen und sehr schnelle, klare Ergebnisse. Ausbeuten in dieser Konstellation immer über 70%. Kosten ca. 60EUR. mfG Matthias H Antwort 8 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2009 um 10:36   Hi Leute, ich habe früher auch mit der doppelten Eimer Methode geläutert. Mit Edelstahlsiebboden im oberen Eimer. Jetzt bevorzuge ich die Panzerschlauchmethode. Schneller, klarer und bedeutend einfacher zu reinigen. m.f.g Renè P:S Die Kosten für einen Eimer, Panzerschlauch, 1 Kupfer T-Stück.: ca. 20 € [Editiert am 15.10.2009 um 10:40 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 9 Steinbrauer Gast erstellt am: 15.10.2009 um 16:25   Zitat: Schneller, klarer und bedeutend einfacher zu reinigen. Ich stelle mir die Reinigung eines PS gar nicht so einfach vor, dagegen ist die Reinigung eines Edelstahllochbleches überhaupt kein Problem. Eine schnelle Läuterung mit PS bei einem Anteil von 40% Roggenmalz. Kann ich mir nicht vorstellen, es sei denn, ich schrote das Roggenmalz ganz grob. Grüße Wolfgang Antwort 10