Hi,
ich habe ca. 1 Jahr mit der Porkert gearbeitet.
Damit schaffe ich mit BOHRMASCHINE ca. 25 Kilo in 30 Minuten bei niedriger
Drehzahl (bei hoher Drehzahl sind die 25 Kilo in 15 Min. durch, aber ich
fürchte, dass das Malz dann zu warm wird und die Enzyme zerstört
werden).
Nach 1 Jahr und ca. 2 Tonnen Malz mußte ich die Mühle dann verschrotten
weil sie keine Lager hat und das Ding total ausgenudelt war. Ich hab´ in
der Zeit aber auch 2 billige Bohrmaschinen durchgebracht.
Jetzt hab´ich wieder eine Mühle gleicher Bauart in Betrieb. Habe auch schon
mit der teuren Mühle von MALTMILL geschrotet, konnte aber keinen großen
Qualitätsunterschied beim Schrot feststellen.
Fazit: Die preiswerte Version tut´s genauso gut und wenn nach 2 Tonnen Malz
´ne neue her muß ist das ein Kostenfaktor von 3 Cent je Kilo Schrot.
Gruß
Jürgen
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Gutes Bier trinkt man nur an Tagen mit "g" - und Mittwochs.