Das ist ein schoener Artikel, den Du da gefunden hast. Danke.
Ich versuche shon seit langem Chargen spezifische Malzanalyse daten von
Weyermann zu bekommen. Aber mein Haendler (in den USA) und Weyermann
stellen sich quer und verweisen mich immer auf die Durchschnittsswerte. Bei
anderen Maelzern habe ich nicht so ein Problem.
Hat von euch schon mal jemand spezifische Malzanalyse Daten von Weyermann
bekommen? Oder braut hier niemand mit "Apoteken" Malz?
Kai
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