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Autor: Betreff: Steinbrauer ? tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.10.2009 um 16:08   Weiß jemand, wieso Wolfgang (Steinbrauer) nur noch als Gast geführt wird? Hab' ich da was verpasst? Grüße Tino ____________________ Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.10.2009 um 16:25   Ehrlich gesagt vermisse ich ihn auch. Stefan Antwort 1 Koe1l4e Gast erstellt am: 28.10.2009 um 14:53   Hat mittlerweile den jemand etwas von ihm gehört? Antwort 2 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.10.2009 um 16:21   Nö, verschollen... [ironiemodus] Früher gab's wenigstens noch richtig Zoff, bevor einer gegangen ist... [/ironiemodus] NEIN, das finde ich echt bewundernswert in diesem Forum: der Umgang miteinander. Allein dadurch hebt es sich von vielen anderen Foren sehr ab, in denen ich sonst so bin bzw. war. Das bestätigt die allgemeine Annahme, dass Biertrinker, sagen wir Biergenießer, ein gemütliches Völkchen sind. Um so verwunderlicher der sang- und klanglose Abgang des Wolf Steinbrauers. [Editiert am 28.10.2009 um 16:21 von tinoquell] ____________________ Antwort 3 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.10.2009 um 18:57   Wohl, wohl tino, es scheint auch so das der liebe Wolfgang sich ordnungsmäßig abgemelded hat und ist im Busch verschwunden, seltsam. Beste Grüße, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 4 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.10.2009 um 19:08   In Skype ist er noch zu finden. Gruß, Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 5 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.10.2009 um 19:28   Frage: Warum sollten wir Brauer das Streiten anfangen? Wir sollten uns zusammentun und die Weltherrschaft an uns reißen. War Spaß..... singend weglauf....... "der Pinky und der Brain la la la" oh mann kein Bier vor 4 ich schwör's mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 6 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 29.10.2009 um 00:23   Da ist man mal in Urlaub und schon taucht ein altes Foren-Mitglied nur noch als Gast auf! ...nebenbei: ich pinsle meine MatMill II nach dem Schroten auch nur aus... Uwe ____________________ Antwort 7 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 00:59   Zitat: In Skype ist er noch zu finden. Hallo Alex, wenn du ihn in Skype findest, dann frag ihn doch einfach mal warum er bei uns das Handtuch geworfen hat. Ist echt schade! ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 8 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 01:28   Vielleicht hat Er sich ja auch nur eine neue Identität zugelegt weil die Biermafia hinter Ihm her war? Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 9 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 11:32   Hallo Leute, Zitat: Hallo Alex, wenn du ihn in Skype findest, dann frag ihn doch einfach mal warum er bei uns das Handtuch geworfen hat. Dies habe ich bereits vorgestern getan. Wolfgang meinte, dass es ihm momentan etwas zu viel sei, auf häufig gestellte Fragen im Forum erneut einzugehen. Ich denke dies muss man respektieren und auch verstehen, manchmal braucht man einfach mal etwas Abstand. Ob man sich dann gleich abmelden muss, ist natürlich eine andere Frage, aber dies sollte jedem natürlich selbst überlassen bleiben. Ich habe den Eindruck, Wolfgang wird uns im Gegensatz zu einigen anderen vor ihm erhalten bleiben. Geben wir ihm etwas Zeit und Ruhe Dies ist immerhin das Beste Hobbybrauer-Forum. Grüsse Thomas [Editiert am 29.10.2009 um 11:33 von Samba und Bier] ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 10 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 11:39   Hallo, Zitat: Dies habe ich bereits vorgestern getan. Wolfgang meinte, dass es ihm momentan etwas zu viel sei, auf häufig gestellte Fragen im Forum erneut einzugehen. Was ist denn damit gemeint? Hört sich an, als wenn da eine Art Zwang dahintersteckt. VG, Markus Antwort 11 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 11:50   Hi Markus, habe keine Ahnung, die Unterhaltung war auch nicht so lange. Solange man die entsprechenden Leute auch nicht genauer kennt, kann man auch nicht so richtig dahinterblicken. Ich erinnere daran, dass Wolfgang ja bereits schon einmal den Namen im Forum gewechselt hatte. Grüsse Thomas [Editiert am 29.10.2009 um 11:54 von Samba und Bier] ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 12 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 13:43   Dann sollten wir es hiermit ruhen lassen. Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 13 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 16:11   Zitat von Biermann, am 29.10.2009 um 13:43 Dann sollten wir es hiermit ruhen lassen. Jörg Genau, sonst weint gleich wieder einer... Gruß, Alex ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 14 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 16:39   Hi Leute, Auf der einen Seite kann man es ja verstehen das es nervt, wenn zum zwanzigsten mal die gleiche Frage gestellt wird, die auch schon zwanzig mal ausführlich beantwortet wurde. Jedoch, wer möchte sich schon durch tausende alte Postings graben, um an Informationen zu kommen. Die Neulinge möchten nun mal die direkte Kommunikation mit den erfahreren Brauern, von denen Wolfgang einer ist. Davon lebt ein Forum. Sonst wärs ja nur ein Archiv. Viele der alten Hasen neigen in letzter Zeit dazu, die Fragen der Neuankömmlinge nur noch mit Querverweisen auf alte Postings zu beantworten. Jeder hat mal ein Tief, wo er meint, es gibt nichts mehr zu sagen. Dem ist aber nicht so. Gerade ein Spezi wie Wolfgang sollte über dumme Anfängerfragen milde lächeln und dann weise antworten. Vielleicht überlegt er sich es ja noch mal. m.f.g Renè ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 15 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 16:42   Ja, Wolfgang ist ein wunderbarer Querdenker und macht viele unkonventionelle Dinge, ich mag solche Leute sehr und er fehlt hier echt. Andererseits verstehe ich es auch gut, wenn jemand beschließt, dass er seine Zeit woanders und nicht virtuell im Netz verbringen will. Stefan Antwort 16 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 17:10   @Rene: gut, gut, aber Neulinge brauchen auch nicht unbedingt in endlosen postings herumwühlen (andererseits: warum eingentlich nicht, da habe ich 'ne Menge gelernt), das Hobbybrauer-Handbuch erklärt eigentlich ALLE grundsätzlichen Dinge zum Brauen. In den wenigsten Fällen ist eine DRINGENDE Hilfe erforderlich, sodaß man sich auch als Neuling erst mal in Ruhe durch die Materie lesen kann, was ist denn daran so schlimm? Es erscheint mir irgendwie aber ein Zeichen unserer Zeit zu sein, daß wirklich ALLES schnell gehen muß. Kürzlich wurde ja sogar quasi beanstandet, daß auf einen gerade mal 12 Stunden alten post noch nicht geantwortet wurde (und es ging nicht um eilige Dinge wie "Gärung kommt nicht an" oder so... Lesen hat noch keinem geschadet und dieses Forum wird auch weiterhin ein lebendiges Forum sein, auch wenn öfter mal auf passende postings oder das Hobbybrauer-Handbuch verwiesen wird, da bin ich aber sicher. Es gibt durchaus genügend - oft spezielle - Fragen, die bisher noch keine Antwort fanden. Puuh, sorry, das mußte ich mal loswerden...und ja, ich weiß, ich brauche ja überhaupt nicht zu antworten, steckt ja kein Zwang dahinter...aber das oben Gesagte erscheint mir eine grundsätzliche Angelegenheit zu sein. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 17 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 29.10.2009 um 17:42   Da bin ich ganz Deiner Meinung, Michael. Im Wiki wird sowohl viel zuwenig gelesen als auch geschrieben. Es macht zwar eine Menge Arbeit, die "Essenz" eines Threads für das Wiki aufzuarbeiten, aber das wird dadurch belohnt, dass man diese Arbeit eben nur einmal macht, und dann auf's Wiki verweisen kann. Aber wie ein allseits beliebter Komiker schon vor langer Zeit sagte: Es ist zwar schon alles gesagt worden, aber noch nicht von jedem ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 18 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.10.2009 um 18:09   Genau aus diesem Grund beteiligen sich nur ca. 1% aller Forumsmitglieder hier aktiv an den Diskussionen. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 19 Koe1l4e Gast erstellt am: 29.10.2009 um 19:25   Ich möchte nichts bemängeln, aber ich möchte darauf verweisen, dass im Wiki längst nicht alles steht und deshalb es manchmal für Hilfe eben nicht reicht. Sicherlich ist es einiges an Arbeit, aber ich denke es würde sich lohnen und man kann zudem dann stolz darauf sein, eine solche Datenbank zu haben. Sicherlich sind Antowrten auf Fragen ebenso, wenn nicht sogar noch eher hilfreich, meine Meinung.. Antwort 20 Moorschweinchen Gast erstellt am: 29.10.2009 um 22:11   joooo - richtig... im Wiki steht noch längst nicht alles - und zwar vermutlich deshalb, weil man die gewünschte Info auch schnell über die Suche im Forum findet. Leider findet man dann auch vieles, wonach man gar nicht gesucht hat. Was mir gerade zum Thema "Wiki" auffiel ist, daß man dieses ja geradezu suchen muß. Mein erster Zugang zu diesem Web-Auftritt ist ja noch nicht allzulange her, und ich weiß noch sehr gut, daß mir das "Wiki" bzw. "Hobbybrauerhandbuch" zunächst gar nicht weiter aufgefallen ist. Und dann steht da links im Hauptmenü an erster Stelle gleich "Dortmunder Bier". Habe absolut nichts gegen die/das Dortmunder, aber dies hinterläßt den Eindruck, daß es sich hier um eine 'geschlossene Gesellschaft' handelt und man möge sich bitte woanders einklicken, sofern man nicht aus Dortmund kommt. Wer sich hier als ratsuchender Neuling verirrt, dem schlägt ersteinmal optisch das "Forum" (welches ich im übrigen TOP! finde) entgegen. Mein Vorschlag wäre, daß man das "Handbuch" parallel dazu auch optisch hervorhebt. Eine fette Schaltfläche, die beispielsweise besagt: "EINSTEIGER? - Hier findest Du die Grundlagen zum Hobbybrauen" Vielleicht haben die Admins ja mal gaaaaanz viel Zeit... Antwort 21 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 30.10.2009 um 07:02   Der m.M. bessere Einstieg in's Wiki ist nicht die unter "Hobbybrauerhandbuch verlinkte Hauptseite, sondern das Portal. Es steht übrigens jedem offen, am Wiki mitzuarbeiten und die kritisierten Punkte zu verbessern. [Editiert am 30.10.2009 um 07:04 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 22 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2009 um 08:26   Hallo Kollegen, besser spät als nie gebe ich nun auch noch meinen Senf dazu: (Das Thema ist mir einfach zu wichtig, daher muss ich meinen Standpunkt einbringen): Das Thema mit den Einsteigerfragen ist eigentlich in allen Foren Thema. In vielen (den meisten) Foren bekommen Anfänger meist Antworten in der Art: "Du Depp! Benutze gefälligst Google oder lies die '***** Anleitung'. In Gedanken: Komm wieder wenn Du mit uns Gurus Schritt halten kannst". P.S.: Ich habe da keine ***** hingeschrieben Hier ist es - Gott sei dank - so, dass sich immer irgendeiner (offensichtlich dann kein göttlicher Guru ) findet, der dann doch eine Antwort schreibt. Selbst die Verweise ala "kuck doch mal in dem Thread da" sind meist recht freundlich. Sicher gibt es manch eine Anfrage, bei der wirklich sofort ersichtlich ist, dass Fragende sich keinerlei Mühe gemacht hat. Nun, aber ehrlich gesagt sind nicht alle ergoogelten Ergebnis-Threads für den Anfänger verständlich. Oft sind das Diskussionen, die von einer einfachen Frage ausgelöst wurden und die dann in wilde (spannende!) Fachdiskussionen übergeglitten sind. Vermutlich kann man als Anfänger nicht gleich die (für Gurus offensichtliche ) Antwort daraus destilieren. Ich persönlich stehe auf dem Standpunkt, dass es - etwas überzogen gesagt - drei Möglichkeiten gibt, wie ein Forum sein kann: a) Das Guru-Forum, das zur Beweihräucherung der Götter dient; in diesem dürfen nur gottgleiche Wesen verkehren. Anfänger bekommen arogante Antworten. b) Das Archiv-Forum, in dem die Revisoren - äh verzeihung - Moderatoren die Beschmutzung des Archivs durch doppel-Fragen (oder durch Off-Topic-Themen) nicht dulden. Anfänger bekommen - genau einmal pro Frage - Antworten, ansonsten weist man sie auf ihre fehlerhaftigkeit hin. c) Das lebende Forum; man erkennt das Leben daran, dass immer was los ist, vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen ist immer jemand da, alle trauen sich auch mal, eine dumme Frage zu stellen, es geht auch mal lustig zu oder strittig oder off-topic. Ich halte unser Forum für ein Punkt-c)-Forum und bin extrem froh darüber!!! Vielleicht sollten wir einfach mal eine Abstimmung oben rechts durchführen, wie das Forum zu sehen ist, es steht eh mal wieder eine neue Frage an??? Wenn ich die Google-Suche in unserem Forum benutze, bekomme ich für die Typischen Anfänger-Fragen auch bei jeder Wiederkehr der Frage zumeist unterschiedliche Antworten von unterschiedlichen Leuten, auch daher finde ich wiederkehrende neue/alte Fragen interessant. Oft kommen neue Aspekte hinzu, weil neue Leute im Forum sind Das Wiki finde ich trotzdem interessant; Ich denke, eine Möglichkeit, es mit Leben zu füllen, ist, die immer wieder auftauchenden Anfängerfragen als Anlass (z.B. für die Fortgeschrittenen) zu sehen, zu dem jeweiligen Thema was kurzes zu schreiben. Nicht einen langen Artikel, sondern vielleicht mal einen Dreizeiler dazu. Wenn dann eine neue Anfängerfrage kommt, die ein etwas anderes Detail trifft, dann kann man das Detail ja hinzufügen etc.. Ich denke, die Anfängerfragen helfen dabei, den Wissensbedarf zu erkennen. Es ist dann - wie jedes Wiki - ein sich langsam durch gemeinsame Arbeit (dazu gehören auch Fragen) entwickelndes Dokument. Gruß, Axel [Editiert am 30.10.2009 um 08:36 von DunkelBrauer] ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 23 Koe1l4e Gast erstellt am: 30.10.2009 um 13:06   Also dem stimme ich auch zu. Ich finde, es sollte optisch stärker hervortreten. Vllt. kann man es auch so einstellen, dass man ähnlich wie beim Forum auch über neue Einträge im Wiki informiert wird. So könnte man zusammen die Ansätze verbessern und jeder würde noch was hinzufügen. Außerdem kommt es bei mir zumindest zu einer Fehlermeldung. Ich sollte mich einloggen, wenn ich etwas bearbeiten möchte. Ich weiß, dass dieses Problem schon mal erwähnt wurde nur so wundert es mich nicht, dass dort wenig reingeschrieben wird.. Antwort 24

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