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Autor: Betreff: Hat einer schonmal sowas geört? Klarette Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 4.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 14:39   Hallo Liebe Braugemeinde, ich habe bei mir in der Nähe ein Brauhaus, das ziemlich leckeres Bier herstellt. Auf die Frage hin, ob ich bei denen etwas Malz etc. für Hobbybrauerzwecke beziehen könnte, bekam ich folgende Antwort, die mir ziemlich unglaubwürdig klingt und selbst befreundete Juristen noch nichts davon gehört haben: Hallo, wir freuen uns über Ihr Interesse am Bierbrauen. Zuerst muss ich Ihnen aber leider sagen das die Abgabe von Malz und Hefe nicht gestattet ist. Alkoholerzeugung unterliegt dem Staat als Monopol und wird entsprechend kontrolliert. Vielleicht haben Sie aber einmal Gelegenheit vorbei zu kommen uns sich mit unserem Braumeister Herrn Schmitt zu unterhalten. Er kann ihnen sicher Bezugsquellen nennen und vielleicht auch den einen oder anderen Tipp geben zum Thema Bierbrauen geben. Herr Schmitt ist Dienstag bis Freitag telefonisch erreichbar. Ist doch absoluter Quatsch, oder? Viele Grüße Phil [Editiert am 31.10.2009 um 19:31 von Klarette] jules 100 Gast erstellt am: 31.10.2009 um 14:48   Hallo, klar ist das Schwachsinn 2 hl für den eigenbedarf sind steuerfrei Mfg Antwort 1 daniel_s1 Member Beiträge: 86 Registriert: 22.4.2009 Status: Offline erstellt am: 31.10.2009 um 14:52   Hallo Phil, dass "Alkoholerzeugung" allgemein Staatsmonopol ist, ist ziemlicher Quatsch. In Deutschland gibt es zwar ein Branntweinmonopol, dass dies aber in irgendeiner Weise die Weitergabe von Malz und Hefe berühren soll glaub ich allerdings nicht. Weiß es jemand aus dem Brauwesen vielleicht genauer? Viele Grüße, Daniel ____________________ relax, don't worry, have a homebrew. Antwort 2 Schattenmeister Senior Member Beiträge: 478 Registriert: 25.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 15:46   Hier ein Link vom Zoll direkt: http://www.zoll.de/b0_zoll_und_steuern/b0_verbrauchsteuern/h0 _biersteuer/index.html ____________________ look >-www.homecomputerworld.de-< Antwort 3 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 17:06   Interessant schon, das Ganze, nächstes mal wenn eine(r) Hefe und Zucker beim Aldi holt muß er seine Destilliere Lizenz vorlegen. Der Braumeister hat gar kein Interesse mit irgend jemand über das Brauen zu reden, geschweig den Ihm zu helfen, er ist einfach ignorant. Die gefährlichste Dummheit die es überhaupt giebt. Dann mußt Du Dir eine andere Quelle fürs Malz besorgen. Beste Grüße, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 4 Malzhirn01 Member Beiträge: 65 Registriert: 6.9.2009 Status: Offline erstellt am: 31.10.2009 um 17:10   Hi Phil, der dir geantwortet hat, hat offensichtlich keine Ahnung! Also wende dich an den erwähnten Braumeister Schmidt! Edit: Vielleicht gibt er dir was "auf dem kleinen Dienstweg" [Editiert am 31.10.2009 um 17:12 von Malzhirn01] ____________________ Allzeit gut Sud Axel http://www.taunusbraeu.de Antwort 5 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 17:15   Ich sehe keinen Hinweis in dem mail darauf, dass der Braumeister nicht reden oder helfen will. Ich denke eher, da hat jemand in der Verwaltung das mail beantwortet, der keine Ahnung hat und keinen Streß haben wollte. Dass die Rechtslage ganz anders ist, darüber müssen wir hier wirklich nicht diskutieren. Da würd ich auf jeden Fall mal hingehen und mit dem Braumeister Schmitt wie vorgeschlagen reden, das ist erstens sicher sehr interessant und zweitens ergibt sich ja dann vielleicht doch noch eine Quelle. Was anderes, ich finde es ist nicht ganz ok, hier einfach private mails mit Name und Herkunftsangabe zu veröffentlichen, mir selber würde es jedenfalls nicht gefallen, wenn mails von mir in Foren mit Namen veröffentlicht würden. Edit: Malzhirn hat zur selben Zeit fast das selbe gepostet Stefan [Editiert am 31.10.2009 um 17:16 von Boludo] Antwort 6 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 17:56   Aber: wenn er wirklich ein 'Braumeister' ist sollte er das wohl gelernt haben. Ansonsten macht er mir Angst. Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 7 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 18:06   Hallo Phil! Geh ruhig zum Braumeister vom Alt-Oberurseler Brauhaus hin. Ich kenne ihn, der ist echt nett, wir haben mal zusammen gearbeitet. Dir scheint da der Chef vom Brauhaus geantwortet zu haben (nicht der Braumeister), wobei ich mir nicht vorstellen kann, wie der auf diesen Kram gekommen ist. Aber er ist auch kein Braumeister, obwohl der schon Ahnung vom Bier brauen hat. Versuchs einfach. Rene Antwort 8 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 18:09   Hallo Phil! Ich noch mal . Habe ich eben vergessen. Wenn das mit dem Alt-Oberurseler Brauhaus nicht klappt. Versuchs doch mal im Brauhaus Graf Zeppelin in Bad Homburg, das ist nicht so weit vom Alt-Oberurseler Brauhaus weg. Der Braumeister dort ist ein Kumpel von mir, frag den einfach mal nach den Zutaten. Rene Antwort 9 Klarette Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 4.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.10.2009 um 19:34   Danke für eure Antworten. Ich frage mich nur wieso dieser Mann sowas erzählt, vielleicht wollte er verhindern, dass jeder hier im Umkreis dahin rennt, bzw. das nicht so offiziell per Mail zu bejaen. Ich werde einfach mal den Braumeister anhauen Danke @ stillewassersindtief. Grüße Phil Antwort 10 hebi_19 Senior Member Beiträge: 181 Registriert: 23.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.11.2009 um 06:43   Zur Klarstellung: Vor vielen Jahren - noch in der Zeit als Jean Pütz in der Hobbythek das "Heimbrauen" vorstellte - gab es tatsächlich gesetzliche Regelungen welche verboten haben, dass ALLE Zutaten zur Bierherstellung GEMEINSAM an Privatpersonen abgegeben wurden. Händler durften NICHT Malz, Hopfen und Hefe gleichzeitig anbieten, man musste das bei unterschiedlichen Händlern bestellen !!! Soweit ich weiß, wurde diese Regelung am Ende der 80er Jahre aufgehoben. Nachzulesen ist das noch im entsprechenden Hobby-Tip der Hobbythek !! Ob das damals Sinn hatte und tatsächlich missbräuchlicher Umgehung der Biersteuer vorbeugte, brauchen wir glücklicherweise nicht zu diskutieren. Vielleicht hatte der Schreiber der mail sowas noch im Hinterkopf. Hebi P.S.: Soweit ich weiß, wurde die 2hl-Regelung auch erst damals eingeführt und die Hobbythek hatte dabei maßgeblichen Einfluß, d.h. "den Stein ins Rollen gebracht" [Editiert am 1.11.2009 um 06:49 von hebi_19] ____________________ Prüfet Alles und das Gute behaltet !!! Antwort 11