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Autor: Betreff: Zugabe von Flüssighopfen tigeracki Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 19.1.2004 Status: Offline erstellt am: 31.8.2004 um 12:21   Hallo zusammen, hat jemand von euch Erfahrungen mit der Zugabe von Flüssighopfen? Ich "braue" grundsätzlich mit obergärigen Bierkits. Für mich sind die Ergebnisse - insbesondere bei dunklen Biersorten - immer wieder positiv überraschend. Allerdings bereiten mir die "Hellen" Probleme, da sie eigentlich immer etwas zu süßlich schmecken. Kann ich hier durch die Zugabe von Aroma- oder Bitterhopfen bessere Ergebnisse erzielen? Welche Menge muss ich einem Sud von 20L zugeben, um ein leicht hopfiges Bier zu erhalten? Für eure Bemühungen bereits jetzt vielen Dank. Tigeracki schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.8.2004 um 23:23   musst du rumprobieren! Ich würde mal mit 15-20ML anfangen und ggf. während der Gärung noch weiter beimischen!! Gut Sud Schuetti Antwort 1 tigeracki Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 19.1.2004 Status: Offline erstellt am: 2.9.2004 um 08:52   Hallo Schuetti, vielen Dank für deine Info. Ist es dabei egal ob ich Aroma- oder Bitterhopfen verwende? Oder werden beide Sorten in einem bestimmten Verhältnis zugegeben? Viele Grüße tigeracki Antwort 2 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2004 um 12:57   Naja egal ist das nicht.. sonst würde man ja nur eine Sorte Hopfen verwenden..Bitterhopfen macht dein Bier bitterer und Aromahopfen verleiht es dem typischen Hopfengeschmack Ich denke es ist ratsam von beiden etwas hinzuzugeben! Wenn du ein Pils braust vielleicht im Verhältnis 60/40 (BItter/Aroma)! Aber probieren geht über studieren! MFG Schuetti Antwort 3