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Autor: Betreff: Würzespindeln im Gärballon Maischenpantscher Newbie Beiträge: 5 Registriert: 18.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2009 um 17:26   hallo liebe Brauer, Ich hätte da noch eine Frage zum Würzespindeln... In vielen Threads ist die Rede davon, dass man in einem Glaszylinder spindeln soll. Spricht irgendwas dagegen, direkt im Gärballon zu spindeln? sg, Lupo PaThos Senior Member Beiträge: 412 Registriert: 18.12.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2009 um 17:41   Da muss der Ballon aber schon sher gut gefüllt sein (sprich mit zu wenig Steigraum befüllt) so dass du die Spindel auch wieder raus kriegst... Es gibt auch Leute die Spindeln im Gärfass. Da kann Schaum stören und CO2-Bläschen können die Messung verfälschen. Aber im allgemeinen ist das schon möglich. Antwort 1 holgers Junior Member Beiträge: 41 Registriert: 21.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2009 um 18:24   Wenn die Würze erst mal kalt ist, könnte man auch direkt im Gärgefäß spindeln, Bläschen hat man ja auch im Zylinder. Zum Messen der STW direkt nach dem Kochen muss man halt nur ca. 0,5 Liter abnehmen, kühlen und spindeln. Je schlanker der Zylinder ist, desto weniger musst Du abnehmen und desto schneller ist es auf Messtemperatur abgekühlt. Außerdem kann man im Zylinder direkt waagerecht draufsehen und ablesen (wenn man's so genau braucht), was ja vllt. schwierig ist, wenn die Messskala (sieht irgendwie komisch aus mit 3 's') der Spindel irgendwo unten in einem Gärbottich ist. Gruß, Holger Antwort 2 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 18.11.2009 um 22:01   ...ich finde nicht, daß "Meßskala" so ungewöhnlich aussieht! Ich laß auch öfter die Spindel zum Gärende im Gärfaß. Durch die große Öffnung kann man die Spindel gut "andrehen". Die Ablesung ist durch den schrägen Einblick etwas schwierig, aber der absolute Wert interessiert mich ja nicht so, ich möchte sehen, ob sich der Wert noch verringert hat oder nicht mehr. Bei einem Gärballon stelle ich mir die Verwendung und spätere Entnahme der Spindel aber schwieriger vor. Uwe ____________________ Antwort 3 Maischenpantscher Newbie Beiträge: 5 Registriert: 18.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.11.2009 um 10:43   klar. die spindel bekomm ich mit der hand nicht aus dem ballon. der plan war die spindel mit einer schlinge einzusetzen und rauszuholen. nach dem gleichen funktionsprinzip wie die geräte, die beim schlangenfangen oder bei hunde-einfangen zum einsatz kommen ein schlankes gummiröhrchen mit einer schlaufe durch, mit der man durch ziehen am hinteren ende den durchmesser der schlaufe variieren kann. der schaum könnte aber in der tat ein problem werden. Antwort 4