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Autor: Betreff: Mit Kandiszucker karbonisieren? Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2009 um 19:26   Hallo, hat schon mal jemand mit Kandiszucker karbonisiert? Rechnet man den ganz normal wie Haushaltszucker? Mein Trappist könnte noch etwas Kandiszucker vertragen und da kam mir die Idee, statt Glukose dunklen Kandiszucker zu nehmen (aufgelöst in kochendem Wasser natürlich). Stefan Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2009 um 19:33   Hi Stefan laut beersmith ist die Ausbeute von Kandiszucker bei 78%,also würd ich einfach n fünftel auf Gewichtsbasis mehr nehmen. Grüsse Thomas Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2009 um 19:38   Klasse, danke! Gibt es einen Unterschied zwischen hellem und dunklem? Stefan Antwort 2 Hjemmebrygget Senior Member Beiträge: 476 Registriert: 5.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.11.2009 um 19:45   nö Antwort 3