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Autor: Betreff: Hefe anfüttern, wie geht das genau ? Pivo Senior Member Beiträge: 146 Registriert: 1.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2004 um 22:56   Hallo Leute, ich hab hier im Forum irgendwo gelesen, daß man aus Hefebier (Maisel´s oder SchneiderWeiße) den Bodensatz der Flaschen nehmen kann für den nächsten Sud Weizenbier. Ok, hab mir 2 Flaschen Maisel´s gekauft, ausgetrunken, und den Bodensatz in ein Konservenglas mit abgekochter Würze getan. Leichten Schaum gibts, besonders wenn man schüttelt. Meine Frage: Was genau muß ich tun, um diese Hefe zu "päppeln", damit ich sie in einem Weizenbier-Sud verwenden kann ? Und woran erkenne ich, daß es der Hefe prächtig geht ? ____________________ I will work for beer