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Autor: Betreff: Fernsehbericht über Brauen Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 3.12.2009 um 21:59   Hallo, heute Abend ist bei uns in der Hessenschau folgender Bericht über das Brauen gelaufen. "Zu Besuch in der Brauerei" Dauer 5.10min Wens interessiert, hier der Link zur Sendung. http://www.hr-online.de/website/fernsehen/sendungen/index.j sp?rubrik=3056 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 4.12.2009 um 09:02   Der war doch richtig ordentlich gemacht. Selten genug, dass die Fernsehredakteure wirklich zuhören... ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 alex1991 Senior Member Beiträge: 127 Registriert: 5.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2009 um 23:30   Nur das gezeigte Verhältnis von Wasser zu Malz passt nicht ganz. Mir ist schon klar, dass die automatisch das Malz innen reinlassen, jedoch wurde es nicht beschrieben oder gezeigt. Sonst super Doku Danke MFG Antwort 2 Thorshammer85 Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 22.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.12.2009 um 00:03   Mir hats auch super gefallen. Aber bei 01:01min sieht man, dass das Wasser zusammen mit dem Malz eingelassen wird. Aber erwähnt wirds nicht extra, und wer's nicht kennt, der sieht's wohl auch nich... Antwort 3 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.12.2009 um 07:44   Hehe, im Darmstädter Braustübel gab's Freibier zur letzten Entwicklerkonferenz im September. Das schmeckte recht lecker (und nicht nur, weil's kostenlos war). Mein Favorit war das Darmstädter Dunkel. Hab' mich ohnehin gewundert, dass es in Darmstadt sogar mehrere Brauhäuser und Gasthausbrauereien - fast schon so wie in Oberfranken - gibt. Ansonsten hat mich die Stadt aber eher nicht angesprochen (sorry, sollte jemand von dort kommen). Der Fernsehbericht war schön gemacht, bis auf ein paar (medienbedingte) Klischees. Ich glaube z.B. nicht so recht, dass die "trinkfesten Braumeister" täglich ihre "vertraglich zugesicherten 3 Liter Bier" selber und alleine trinken. Aber sonst wurde einiges schön plausibel erklärt und gezeigt! Danke für den Link. Grüße Tino ____________________ Antwort 4