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Autor: Betreff: Welche Moeglichkeiten der Fassgaerung gibt es Travion Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 4.5.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2009 um 15:20   Hallo, Habe einige Male nun meine CC Kegs ausprobiert, die ich von jemanden bekommen habe. Ich hatte lange in Flaschen gereift, bin dann auf die Kegs umgestiegen. Ich habe nun etliche Male Probleme gehabt mit den Dichtungen. Habe alle Dichtungen komplett ausgetauscht, Keg immer noch undicht. Ich habe nun ein Koelsch im Fass, ich habe 3 Bar Druck draufgemacht, um die Dinger dicht zu bekommen. Heute morgen nachgeschaut ---- 2 Bar. Habe auch das Keg in die Wanne gelegt, um zu sehen, ob irgendwo CO2 rauskommt. Nichts gesehen oder gefunden. Ich habe ein 20 Liter und ein 10 Liter CC keg. Nun meine Frage: Gibt es andere Faesser, die ich benutzen kann, da mir die CC Kegs etwas auf den Nerv gehen. Vielleicht gibt es andere Faesser, wo ich dann auch die CC Keg Kupplungen benutzen kann. Ich besitze auch einen Anschluss fuer ein normales Brauerei Fass (Sone Dreh-Steckkupplung). Die kamen mit dem Kegerator, den ich gekauft habe. Ich habe die Moeglichkeit an ein 30 Liter Brauerei Fass zu kommen. Kann ich so was benutzen mit meinem Equipment was ich gerade besitze? Ich wuerde mich ueber jegliche Hilfe bedanken ! Gruesse Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2009 um 15:30   Hi, wenn Gas entweicht, wirst du es unweigerlich bei einer Tauchaktion herausfinden. Eine andere Möglichkeit ist das CO2-Leckspray. Erfahrungsgemäß sind die Ventile lose oder der Deckel sitzt nicht ordentlich im Oval. Sinnvoll sind immer Ersatzventile, aber darauf achten, daß die Original Coca-Cola-Kegs andere Gewinde haben als die Ventile der schlankeren Cornelius-Kegs. Ansonsten sind diese Kegs in meinen Augen die besten Fasslagerungssysteme für Hobbybrauer, gerade im Hinblick auf Kaltkonditionierung und Lagerung in der UT100-gesteuerten Tiefkühltruhe. Grüße Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 1 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 23.12.2009 um 15:32   Hallo, wenn du Bier im Fass hast und 3 Bar Druck drauf gibts, können diese nur gehalten werden, wenn das Bier ausreichend mit CO2 gesättigt ist. Bei Zimmertemperatur würde das bedeuten, dass das Bier schon ca. 0,7% Kohlensäure aufgenommen haben muss, bevor die 3 bar auch gehalten werden. Das wäre dann übrigens übercarbonisiert (für meinen Geschmack). Interessanter ist, ob die 2 bar gehalten werden, da die bei Zimmertemperatur ca. 0,5% Kohlensäure ergebe (für meinen Geschmack bei Kölsch genau richtig). Das 1 bar hätte sich dann sozusagen über Nacht im Bier gelöst. Gruß Udo [Editiert am 23.12.2009 um 15:34 von Tudo] Antwort 2 Travion Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 4.5.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2009 um 15:58   Ah OK, Danke euch schonmal fuer die Infos. Ich werde mal schauen, ob der Spunder unter 2 Bar faellt. Das kann natuerlich sein, das das CO2 schon gebunden wurde. Sollte ich immer wieder das Keg an CO2 anschliessen, um den Druck hochzukriegen? Ich denke so um die 5g/Liter wuerde passen, also bei 18 Grad muersste so 1,8 bar passen. Ja, dann habe ich das gerade etwas zu hoch. Also ablassen, oder mal ueber nacht warten obs weiter runter geht -- sprich Fass undicht? Danke euch ! Antwort 3 Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 23.12.2009 um 16:13   Solange der Druck nicht unter 1 bar wandert, würde ich mir keine Sorgen machen. Dass der Druck im Moment 0,2 bar zu hoch ist, spielt meiner Meinung keine Rolle. Antwort 4 Travion Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 4.5.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.12.2009 um 18:10   OK Klasse, ich werde mal den Druck beobachten, dann morgen nochmal schreiben. Ich hoffe das klappt. Ist meiner Meining nach immer son Ding mit der Dichtheit der Kegs, was etwas nervig ist. Daher hatte ich die Frage, ob es andere Faesser gibt, die benoetigt werden koennten. Danke schoen fuer die Hilfe !! Gruesse und froehliche Weihnachten Antwort 5 Travion Junior Member Beiträge: 25 Registriert: 4.5.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.12.2009 um 09:21   Ich habe heute morgen nochmal nachgeschaut und siehe da, der Druck geht hoch. Also ist das Keg doch dicht. Ist dies normal, das der Druck erstmal absinkt und dann nach 2 Tagen steigt? Dankeschoen Antwort 6 flinsstone Senior Member Beiträge: 252 Registriert: 4.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.12.2009 um 10:36   Hallo Travion, Zitat: Ist dies normal, das der Druck erstmal absinkt und dann nach 2 Tagen steigt? zuerst hat dein Bier CO² gebunden und der Druck ist gefallen, jetzt gärt es nach und der Druck steigt frohe Weihnachten und gut Sud Manfred Antwort 7 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.12.2009 um 17:13   Hallo, ich habe das Problem der Deckeldichtung auch schon gehabt, aus Mangel an neuen habe ich die alten Ringe mal aufgekocht, dann dichteten die wieder gut. Hilft auch die in heißes Wasser zu legen, aufziehen und direkt Druck drauf. Beste Grüße, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 8