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Autor: Betreff: Gärtemperatur.... xtristanox Member Beiträge: 70 Registriert: 7.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.12.2009 um 10:59   Hi Leute, hab gestern mein erstes Untergäriges gebraut...Hefe anstellen soll man ja bei ca. 20° machen, sollte man dann den Eimer schon in den Keller stellen oder erst warten bis die Gärung eingesetzt hat...? tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 27.12.2009 um 12:06   Hi, ich würde warten, bis die Hefe angekommen ist und sich erste Schauminselchen gebildet haben und dann kühl stellen. Weihnachtliche Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 27.12.2009 um 12:52   Hi, einfach mal warten so wie Michael sagt. Welche Hefe hat du denn gehabt? Bei Fermentis kannst du auch die einzelnen Datenblätter mit Verarbeitungshinweis downloaden. http://www.fermentis.com/FO/60-Beer/60-11_product_rangeHB.a sp Burgbraeu hat Gestern einen Link zu einer Seite von Fermentis mit Tips und Tricks eingestellt. Das Infoblatt ist auch sehr lehrreich. http://www.fermentis.com/SHARED/DocRec3_41964.pdf Gruß Frank Antwort 2 xtristanox Member Beiträge: 70 Registriert: 7.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.12.2009 um 14:52   ich hatte die "Wyeast 2001 Urquell Lager", hab auch ein Datenblatt gefunden, auf dem steht es so wie Michael schon gesagt hatte...vielen Dank Euch beiden, Prost und gutes 2010 !!! Antwort 3