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Autor: Betreff: Grösse Maischepfanne Läuterbottich gustel-gaas Newbie Beiträge: 9 Registriert: 9.11.2009 Status: Offline erstellt am: 31.12.2009 um 10:23   Hallo, ich Plane gerade meine 50Liter Anlage jetzt stellt sich mir die frage wie müssen eigentlich die Grössenverhältnisse des Läuterbottichs sein? Ich dachte an 50cm Durchmesser und 35 Hoch macht ca. 68 Liter Volumen. Oder ist es besser wenn der Läuterbottich mehr hoch als breit ist? Gibt es eine mindestdicke die der Kuchen (Treber, Maische) haben soll auf dem Läuterbotden wenn geläutert wird? Guten Rutsch Gruss Mark Luisl Gast erstellt am: 1.7.2010 um 19:24   Hallo Mark, Also Höher als Breit wäre besser, dadurch hast du eine Höhere Treberschicht, somit bekommst du am Ende ein besseres Läuterergebniss soll heißen klarere Würze. Zum Größenverhältnis Sudpfanne - Läuterbottich kann ich dir leider keine Auskunft geben, aber ich würde den Läuterbottich etwas größer planen, deine 68 sollten für ne 50 Liter Anlage ausreichen denk ich grüße Luisl Antwort 1 Thorshammer85 Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 22.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.7.2010 um 19:40   Hi, seite 400 im Narziß Ich hab für 50l Ausschlagmenge ein aufgeflextes 50l-Kegfaß als Läuterbottich. der fasst 43l Maische. Das ist je nach dem wie dünn man einmaischen will schon bei 12°P Stammwürze kritisch. Von Bockbier will ich gar nicht sprechen. Also ruhig groß genug auslegen, kost ja normal nicht viel mehr. Gruß Antwort 2 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.7.2010 um 07:58   Je höher die Treberschicht umso mehr verdichtet sich diese! Von problemlosem läutern also dann weit entfernt! Durchmesser zur Höhe ( meine Erfahrungswerte!) 1,5 : 1. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 3