Aus ziemlich "verwaschener" Erinnerung vom Hörensagen:
In einer Brauerei in Baden (Riegel?) habe es bis ins letzte Jahrhundert
hinein die Tradition des Waschbiertrinkens gegeben, wozu jeweils am
Sonntag(?) an die Armen im Dorf sog. Waschbier abgegeben wurde, das kaum
mehr als das Waschwasser gewesen sei, welches bei der wöchentlichen
Reinigung der Braugeräte angefallen sei.
Was genau könnte denn dieses Waschbier gewesen sein? Das mit dem Spülwasser
kann ich mir kaum, oder zumindest nicht allzu lecker vorstellen. Eher schon
so etwas wie vergorenes Glattwasser. Ist dieser Brauch auch von anderen
Orten überliefert? Hat schon mal jemand etwas davon gehört?
Mit sonntäglichem Gruß, Moritz
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