@Klaas
...Gambrinus sei Dank,dass das aktuelle Schlegel Bier nix mit dem Original
zu tun hat!
Das war am Schluss sooo schlecht,dass es nicht mehr unter dem Namen zu
verkaufen war!
Wir hatten damals das Gefühl,dass man die drei Schlegel,die im Logo zu
finden sind,am
nächsten Morgen im Kopp hatte!!!
Folgerichtig wurde das Bier umbenannt in Vest-Pils und Vest-Urtyp und die
Produktion
erfolgte zeitweilig in einer Schlegel-Braustätte in Recklinghausen,der
Hauptstadt vom Vest.
Die Qualität litt sicherlich immer unter der mangelnden Lagerkapazität,die
dazu führte,dass
die Brühe immer viel zu kurz gereift war und noch alle "Nebengeräusche"
vorhanden waren.
Die Brauerei hatte auch in der Stadtmitte,eingepfercht zwischen
Hauptpost,Amts- und Landgericht
und Rathaus keinerlei Möglichkeiten zur Expansion. Zeitweilig befanden sich
die Lagerkeller auf
einem angrenzenden Gelände,das durch einen in 7m Tiefe leigenden Tunnel zu
erreichen war.
Anders haben es die Fieges gemacht.
Auch hier gab es ein Platzproblem! Im Gleisdreieck zwischen Hauptbahnhof
und Bahnhof Nord
"kopierte" man den U-Turm der Dortmunder Union Brauerei und baute einen
Gär- und Lagerkeller
in die Höhe um Kapazitätsengpässen entgegen zu wirken.
Um die damalige Situation in meiner Heimatstadt Bochum auf den Punkt zu
bringen hier zwei
Werbesprüche aus den 60-ern,die die Situation auf den Punkt bringen:
Schlegel warb mit einem kohlegeschwärzten Kumpel,der in seiner klobigen
Hand einen Export
Bierbecher hielt: "Durst löscht man mit Schlegel!" (Das Bier als
Dusrtlöscher)
Fiege konterte wenige Wochen später mit einer adretten Dame im wallenden
Frühlingskleid,die
in ihren zierlichen Händen (mit abgespreizten kleinen Finger) ein feines
Pilsglas hielt:
"Fiege schmeckt auch ohne Durst!" (Biertrinken mit Genuss? das war neu!)
Alles nachzulesen und nachzuschauen im Brauereikontor (Museum)
www.moritz-fiege.de und im
Brauereimuseum in Dortmund www.brauereimuseum.dortmund.de
Präsident des Stiftervereins Brauereimuseum Dortmund e.V. ist übrigens der
letzte Nachfahre der
Schlegel-Dynastie Dr.Klaus-Joachim Schlegel
Führungen,Brauereibesichtigungen,Verkostungen (nur)
über mich!
Gruß aus Dortmund!
Gerd
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"...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther)
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