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Autor: Betreff: wo verbleibt CO² Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2004 um 13:13   Hallo, stelle jetzt bei einem neu an einer Zapfanlage angeschlossenem NC- Keg fest, dass der Druck nachlässt. Drehe nach Gebrauch die CO² Flasche immer zu. Bei anderen Fässern war der Druck immer konstant. Jetzt muß ich erst CO² aufdrehen, damit das Bier richtig läuft (sonst nach dem 2. oder 3. Bier). Das Bier ist allerdings nicht schal, noch gut trinkbar. Was mich aber interessiert ist, wo bleibt das CO². Die Zapfanlage ist im Keller und meines Wissens ist CO² schwerer als Luft. Sammelt es sich bis der Keller "voll" ist ? Muß ich die Zapfanlage, Gegendruckabfüller etc. ebenerdig betreiben? Oder kann man die Mengen vernachlässigen. Gruß Rainer ____________________ gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2004 um 14:12   Zitat: Was mich aber interessiert ist, wo bleibt das CO². Wahrscheinlich ist irgendwas undicht. Da du ja ein NC-Keg hast, kannst du es vielleicht mal in der Badewanne in Wasser tauchen und schauen wos es rausblubbert. (Wie beim Fahrradschlauch) Meistend sind es die Dichtungen. Zitat: Die Zapfanlage ist im Keller und meines Wissens ist CO² schwerer als Luft. Ja, wenn ich richtig liege ca. 1,6 mal schwerer. Zitat: Sammelt es sich bis der Keller "voll" ist ? Muß ich die Zapfanlage, Gegendruckabfüller etc. ebenerdig betreiben? Oder kann man die Mengen vernachlässigen. Es sammelt sich auf jeden Fall in Bodennähe. Wie viel es aber genau ist, kann die wahrscheinlich niemand sagen. Die "alten" Kellermeister wussten aber auch um die Erstickungsgefahr mit CO2. Deshalb nahmen sie eine brennende Kerze mit und stellen diese auf den Kellerboden. Erlischt diese, wird's kritisch. Wahrscheinlich machen die das heute noch so. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 1 Weizenfan Junior Member Beiträge: 34 Registriert: 7.7.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2004 um 15:38   Hallo Rainer, fällt der Druck unter den Spundungsdruck ab? Wenn nicht, könnte es sein, dass Dein Bier aufkarbonisiert, d.h. das CO2 löst sich im Bier. Grüsse, Christian Antwort 2 schwanenhals Newbie Beiträge: 2 Registriert: 20.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2004 um 16:37   Hallo, bin neu hier. Arbeite aber in der Brauerei und braue daheim. Aber als alter Kellermeister kann ich dir sagen, wir laufen nicht mehr mit der Kerze im Keller rum. Gruß Antwort 3 lubo Senior Member Beiträge: 159 Registriert: 26.5.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.9.2004 um 18:31   moin hatte heute auch das Problem am Spundapparat mit Druckabfall. Habe mir beim Heizungsbauer für 5 € eine Sprühdose "Lecksucher" gekauft. Geht prima mit diesem Schaummittel, habe gleich zwei undichte Stellen gefunden. Man kann das Mittel bedenkenlos auch auf Kegs sprühen. ____________________ Gruß aus dem Norden lubo Antwort 4 gnadle Posting Freak Beiträge: 1090 Registriert: 14.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.9.2004 um 08:43   Zitat: Aber als alter Kellermeister kann ich dir sagen, wir laufen nicht mehr mit der Kerze im Keller rum. Schade. War so ein schönes Bild und so romantisch. Na ja. So ist es eben mit dem Fortsschritt. Nichtsdestotrotz können ja alle die keine CO2 Warnanlage haben eine Kerze hinstellen. ____________________ Gnadle "Beer is living proof that God loves us and wants us to be happy." (Benjamin Franklin) Antwort 5 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.9.2004 um 20:15   Ne, mit der Kerze rennt bei uns auch keiner mehr rum. Wirklich schade, wäre die Arbeit doch gleich viel Besinnlicher :heu: Dafür haben wir dann "Betreten Verboten! Kohlendioxid!" Schilder! Ich glaub ich nehm morgen mal ne Kerze mit! Aber trotzdem Aufpassen mit CO²! Das sammelt sich zwar am Boden, aber bei Verwirbelungen, z.B. durch einen Lüfter oder durch Bewegung im Raum verteilt es sich in der ganzen Raumluft! Wenn man eine Leckage im CO² System bemerkt sollte man sofort handeln. Man kann Leitungen auch mit Spüliwasser einreiben, dann sieht man auch, ob da was undicht ist! MfG ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 6 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.9.2004 um 08:18   Hallo, erst mal vielen Dank für die vielen Tipps. Ein Leck hab ich trotz Einsprühen mit einem Leckagespray nicht finden können. Mir bleibt demnach erst mal nur, was ich so gelesen hab, die Zapfanlage aus dem Keller zu verbannen, (dann das Keg zu leeren) und mal mit einem höheren Druck nochmal zu überprüfen. Viele Grüße Rainer ____________________ Antwort 7