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Autor: Betreff: "Imperial mild"-Stil: Brewdog Nanny State Chumahue Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 2.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.3.2010 um 11:50   Hallo zusammen, nach der Aufregung und der ständigen Berichterstattung über das langweilige Thema "Wer hat das stärkste Bier der WElt" möchte ich mal hinweisen auf ein ganz besonderes Bier am unteren Ende der Alkoholskala: Nanny State von Brew Dog aus Schottland hat hat nur 1,1 % (teilweise sogar nur 0,5%, je nach Batch), ist aber eine absolute Geschmacks- und Geruchsbombe. Massiver Hopfeneinsatz (IBU ca. 225!), also nur für die wahren Hopfenfreunde... Ein Bier mit geringem Alkoholgehalt, aber immenser Geschmacksfülle zu schaffen, ist m.E. eine große Brau-Kunst. Sehr zur Verkostung empfohlen. Gruß Chuma Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 10.3.2010 um 12:01   Absolut richtig. Wer mal solche Alkoholbombe gekostet hat (und da muss es nicht erst 40% sein, das fängt nach meinem Geschmack schon bei 10% Alk an), der weiß, dass das kaum mehr viel mit Bier zu tun hat, eher mit Kräuterlikör. Ein Bock oder Doppelbock mit 6 oder 8% Alkohol ist noch was wärmendes für Winter und Frühjahr; was wesentlich darüber hinausgeht ist aber ob der Süße und Konzentration kaum mehr genießbar. Ich bin auch ein Fan von leichtem Bier. Im Sommer gibt's bei mir regelmäßig ein leichtes Weizen mit rund 3%, das ist herrlich erfrischend und hat halt auch nur halb so viel Kalorien wie eine normale Weiße. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1