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Autor: Betreff: Brauerei zu hause in Puerto Montt - CHILE apeters Member Beiträge: 92 Registriert: 25.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2004 um 14:15   Hallo Bierfreunde! In der südliche Stadt von Puerto Montt - CHILE, hab ich diese e-Seite gefunden. Ich hab nur 3 mal Bier gebraut und habe zu viele fragen zu machen. Meine Bierbrauerei ist meine Küche. Ich möchte meine Brauapparaten selbst bauen. Einige Fragen sind: Wieviele quadrat meter pro Kg Malz muss ein Maishcapparat um eine bessere wiedercirculation zu haben? Wie muss ein Gärungtank sein? Konisch, Würfel, Zylinder, etc. Grusse von CHILE Alberto Peters schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2004 um 14:55   Moin also deine Maischepfanne sollte 0,3m³ pro Kg Malz haben. Es ist egal wie der Gärtank aussieht,hauptsache er ist Lebensmittelecht und hermetisch verschließbar! MFG Schuetti Antwort 1 Al Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2004 um 15:36   Zitat: eine Maischepfanne sollte 0,3m³ pro Kg Malz haben 300 Liter pro kg Malz? Alle Achtung! Ich komme ja so mit 4-5 l gut hin. Oder versteh ich was falsch? Gruß, Alex. Antwort 2 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2004 um 22:04   hmm mal eben rechnen ich hab einen 50L Pott, mache meist 40L Sude mit etwa 10kg Malz also... würde ich sagen 4-5 dm³ pro kg Malz, das wiederum entspricht genau Al's Angabe in Litern. ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 3 schuett-master Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 11.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2004 um 02:11   Oh man.. irgendwie verplannt von mir.. ich meine natürlich 0,003m³ als 3dm³ MFG Schuetti Antwort 4