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Autor: Betreff: Mal wieder Schaumzapfen Mic Senior Member Beiträge: 187 Registriert: 20.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.3.2010 um 21:04   Hallo, ich habe versucht mein NC Keg mit Altbier zu zapfen. Das Bier habe ich zuvor mit 1,4 Bar bei 9Grad ca 4 Wochen im NC Keg gelagert. Als ich dann versucht habe mit "Spundungsdruck" (also mit angeschlossener Co2 Flasche ) mit 1,4 Bar zu zapfen kam nur Schaum raus, und das Bier war entsprechend "decarbonisiert" schal... . Selbst wenn ich den Druck runter nahm war es nicht besser. Ich zapfe direkt am Fass mit diesem Zapfhan (ohne Kompensator?!) : Kann mir jemand helfen? Soll ich dem Zapfdruck erhöhen? -ganz ablassen ?- einen "guten/besseren" Zapfhahn kaufen...??? Gruss mic ____________________ Thorshammer85 Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 22.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.3.2010 um 22:35   Hi. In diesen beiden Freds steht alles drin. Mindestens bei den weiteren Verlinkungen. Hoffe das hilft Dir weiter. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=8406&page=1#pid83959 http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=8360&page=3#pid83952 Florian Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 18.3.2010 um 23:55   Hi, ich glaube, dass Mic nur zwei Möglichkeiten hat: entweder er besorgt sich einen Kompensatorhahn oder er schaltet eine Bierberuhigungsschlange vor den abgebildeten Hahn. Das ließe sich mit ca. 6 m spiralförmig aufgerolltem Schlauch, sowie einem entsprechenden Laufstück und Tülle bezw. Gewindenippel zum Anschluß ans Keg realisieren. Ohne Beruhigungsschlange kann man mit solch einem Hahn kein Bier zapfen, da der Druck bzw. das Bier direkt auf den Hahn durchschlägt. Mein Tipp, Mic: besorge Dir einen Kompensatorhahn, den gibt es mittlerweile rel. preiswert. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 Mic Senior Member Beiträge: 187 Registriert: 20.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2010 um 17:06   Hallo Michael, möglicherweise so einen hier von candirekt? Meinst Du damit hätte ich das Problem im Griff? Danke für die Tipps!! Gruss mic ____________________ Antwort 3 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 19.3.2010 um 18:02   Meiner Meinung nach ja, aber das Teil ist leider sehr teuer, vielleicht bastelst Du Dir so ein Teil wie dieses hier: Kann man sicher eleganter lösen, aber vielleicht als Ideenanregung. Damit bist Du auf jeden Fall günstiger als wenn Du Dir das Candirect Teil kaufst. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 4 Mic Senior Member Beiträge: 187 Registriert: 20.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2010 um 19:19   Vielen Dank für die Tipps!! Gruss Mic ____________________ Antwort 5 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2010 um 22:22   Hallo Mic, die Probleme die Du hast, habe ich auch. Ich habe auch ein Teil wie Tauroplu gebastelt, allerdings habe ich den Kompensatorhahn gegen einen ganz normalen Hahn ohne Kompensator ausgetauscht. Wenn ich zapfen will, lasse ich den Druck soweit ab, dass das Bier ohne starken Druck läuft. Sollte der Druck zu schwach werden, kommt die Co² Flasche mit geringen Druck, so dass das Bier läuft dran. Sicher ist dabei der Co² Verbrauch höher, aber bei der Druckerhöhung und Minderung bei einem Kompensatorhahn geht auch Co² drauf. Allerdings fülle ich mir dann direkt aus dem Hahn eim paar Flaschen ab, so dass ich nicht jedes Mal, wenn ich ein Bier trinken möchte, den Druck wieder ablassen muss. Bei einer Feier, wenn das Fass leer wird, habe ich ich mit dieser Zapfweise beste Erfahrung gemacht, auch wenn das Bier überkarbonisiert ist. (natürlich bis zu einem gewissen Grad) Gruß Rainer Antwort 6 Mic Senior Member Beiträge: 187 Registriert: 20.10.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2010 um 18:46   Na dann werde ich mal bei Hellmann reinschauen, und eine Bestellung starten. Einkaufsliste: 10/31 1x Kompensatorzapfhahn chrom Stutzen 35 mm x 7 mm 35,22 € 1.0361 1x Tülle 7 mm gebogen Edelstahl 2,97 € 7.5301 1x Flügelmutter 5/8" 0,77 € Oder welche Flügelmutter (3/4")? (5/8")? brauche ich um den 7mm Nippel an den Hahn anschrauben zu können??? Und: Ist es vielleicht sinnvoller einen Hahn mit 47mm Stutzen zu nehem anstelle von 35mm? Schlauch und NC Anschluss bereits vorhanden. Gruss mic EDIT: Habe es selbst heraus gefunden - denn wer lesen kann ist klar im Vorteil Es muss eine 5/8 Mutter her! [Editiert am 21.3.2010 um 10:14 von Mic] ____________________ Antwort 7 Brixen Senior Member Beiträge: 168 Registriert: 22.5.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.9.2011 um 10:02   Ich hab leider das gleiche Problem trotz Kompensator o-O, was mach ich nur falsch (= Antwort 8