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Autor: Betreff: Größe des Gäreimers und der Hefe Nirvana Senior Member Beiträge: 142 Registriert: 12.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2010 um 21:18   Hallo Bierfreunde habe vor mir ein Rauchbier zu brauen.Habe das Rezept hier aus dem Forum.Da ich aber nur ca 10 Liter brauen möchte hätte ich da gleich mal gleich zwei Fragen. 1.da ich ja vom Malz und Hopfen nur die Hälfte nehme,sollte ich da trotzdem die ganze Hefepackung (10gr) rein machen? 2.kann ich da meinen 30 Liter Gäreimer nehmen oder wäre da ein 20Liter Gäreimer besser. Gruß Werner der immer mehr Spass am brauen hat gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2010 um 21:53   Hallo Werner, Hefe würde ich die ganze Packung nehmen und den 20l Gäreimer. Im 30l Eimer wird die Gärspindel während der Hauptgärung nicht schwimmen können. Im 20er möglicherweise schon. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2010 um 09:04   Ein angebrochenes Hefepäckchen kann man eh schlecht längere Zeit aufbewahren. Also alles rein damit. Stefan Antwort 2 Ostthueringer Senior Member Beiträge: 296 Registriert: 13.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2010 um 10:08   Hallo, ich schätze mal, dass auch in einem 20-Liter-Eimer keine Spindel schwimmen kann (es sei den sie ist EXTREM kurz). Daher wäre es eigentlich egal, ob 20 oder 30 Liter. Solltest Du aber immer nur kleine Sude mit max. 13 Litern brauen, dann wäre ein 30-Liter-Eimer echt überdimesioniert. Ich selbst habe sowhol eine 18- als auch einen 30-Liter -Eimer. VG Thomas ____________________ Fouler, purifier, fermenter – c’est la bière. *** seit 2008 neu in der Einkocherklasse *** Antwort 3 Nirvana Senior Member Beiträge: 142 Registriert: 12.3.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2010 um 10:37   die Bierspindel ist nicht das Problem,aber so ein 20liter Eimer passt besser in den Kühlschrank für untergäriges oder einfach für ein paar Versuche wo ich nicht gleich 20 Liter brauen will. Gruß Werner Antwort 4