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Autor: Betreff: Schönen Dank Kraeusenpils Senior Member Beiträge: 403 Registriert: 8.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2010 um 18:34   moin moin, hab eben mein erstes schwarzbier probiert, hier gibts sonst nur helles. und es schmeckt super! ist zwar erst drei wochen alt, aber hamma, find ich... süsslicher abgang, ich meine, köstritzer ist trockener. leichtes schokoladenaroma. kaum röstaroma, ist glaube ich aber im original- köstritzer...? ich trinke das so selten. ist vielleicht auch ein vorteil, dass man keine zu festen erwartungen hat. 3,7 kg Pilsener, 600 g Melanoidin Malz und 200 g Carafa spezial II, hefe s23 stw: 12 -> 3,0P svg:75% nächst mal vielleicht nen bischen trockener, weniger melanoidin malz, stw runter, es geht aber geschmacklich nur um "die stellen nach dem komma"... hatte ich hier aus dem forum (flying), deswegen noch mal schönen dank. gruß timo [Editiert am 20.3.2010 um 18:40 von Kraeusenpils] flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2010 um 21:14   Bitte bitte, gern geschehen! dat is es: Stell mal ein Vergleichsbild rein, wenn möglich. Bei mir war es ganz schön röstig. Da macht wohl das Brauwasser den Unterschied. m.f.g Renè [Editiert am 20.3.2010 um 22:21 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 1