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Autor: Betreff: Flaschenmanometer Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 12:51   Hallo, ich bin mal wieder am tüfteln. Frage in die Runde: welchen Druckbereich muss nach Eurer Einschätzung ein erschwinglicher Universalflaschenmanometer abdecken? 0-2,5bar 0-4 bar oder gar 0-6 bar? Habt Ihr sonstige Anforderungen und/oder Anregungen, mal abgesehen von einem fairen Preis? Danke, viele Grüße! Matthias H www.MattMill.de Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 13:09   Hei Ser´s Hallo Guck Dir das mal an! Die Seite ist sowieso super interessant mfg Doppel ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 13:10   Hi, Matthias, schau mal hier. Der Druckbereich hängt auch von Deinen Biersorten ab. Ein Weizen mit 6,5 g CO2/l bei ca. 22°C, da brauchst Du schon den Bereich 0-4 bar. Ansonsten reicht eigentlich 0 - 2,5 bar. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 20:20   Hi Matthias,ich benutze Einen mit 0-4 Bar,der ist manchmal aber schon zu klein. Ich vergäre obergärig und habe in der Regel 3-4 Bar drauf(Nachgärung).Manchmal erwisch´ich aber den Abfüllzeitpunkt nicht so genau, dann werden das schon mal gut 5 Bar. Ich empfehle dir also den Manometer bis 6 Bar! -Ein bisschen mehr Platz kann ja nicht schaden..... Ich hatte mal den Bereich bis 1,8 Bar,Den hat´s dann mal hoffnungslos überdreht-Anschlag 0-hab´jetzt nen´4er drauf,ist aber auch zu wenig. ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 3 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 26.3.2010 um 20:24   hmm... 4 bar bei Zimmertemperatur sind knapp 10g CO2 pro Liter - das geht wohl mehr in Richtung Sekt als Bier. Wozu brauchst Du solche Drücke? ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 4 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2010 um 21:15   Hallo Berliner,wieviel Gramm CO2 das sind,hab´ich nie ausgerechnet.Ich habe nur die Erfahrung gemacht,daß bei ca.3,5 Bar das Bier eine angenehme Menge CO2 hat.Alles was unter 2,5 Bar ist wird dann schon langweilig auf der Zunge! Alles was über 5 Bar ist,ist Sekt..... Grüße,Wildey....... P:S: Ich brauche die hohen Drücke nicht unbedingt,das ergibt sich aus dem Abfüllzeitpunkt. [Editiert am 26.3.2010 um 21:17 von Wildey] ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 5 Tyrion Posting Freak Beiträge: 919 Registriert: 29.9.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.3.2010 um 09:43   Hallo Matthias H, ein Universalmanometer muss meiner Meinung nach mindestens 4 bar anzeigen können, da für Weizenbiere oder andere etwas höher carbonisierte obergärige Biere bei Temperaturen um 25°C (damit muss man jm Sommer ja auch mal rechnen) mehr als 3 bar völlig normal sind. Willst du jetzt auch noch den Bereich abdecken in dem die Nachgärung etwas übers Ziel hinausgeschossen ist (bzw. für Leute die es eben etwas prickelnder mögen ,wie Wildey ) sollten es dann wohl tatsächlich 0-6 bar sein. Letzteres ginge dann wohl nur auf Kosten der Ablesegenauigkeit, weshalb ich mich am Durchschnittsanwender orientieren würde und den Bereich von 0-4 bar wählen würde. Da ich jetzt einfach mal annehme, dass du planst solche Manometer herzustellen und über Hobbybrauershops zu Vertreiben, wäre meine persönliche Anregung, dass die Manometer für Bügelverschlussflaschen geeignet sein sollten und man im selben shop weisse 0,5l Flaschen dafür mitbestellen können sollte. Denn ich ich schau auch immer gern nach Bierfarbe, Hefemenge und Klärung. Gruss Matthias (auch H) Antwort 6 Weizenstelze Member Beiträge: 56 Registriert: 27.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2010 um 20:57   Weiße Bierflaschen sind nicht unbedingt geeignet um Bier länger darin zu lagern. Antwort 7 Tyrion Posting Freak Beiträge: 919 Registriert: 29.9.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2010 um 08:17   Zitat: Weiße Bierflaschen sind nicht unbedingt geeignet um Bier länger darin zu lagern. Das ist natürlich richtig. Mir gings ja auch nur um die eine Flasche, auf die dann das Mannometer kommt. Bei der schau ich dann auch gerne gleich noch nach Hefemenge, Trübung, Farbe. Deshalb hätt ich dafür gern eine Weisse. Antwort 8 Wildey Posting Freak Beiträge: 835 Registriert: 5.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2010 um 17:40   @Weizenstelze: Wer ist denn schon daran interresiert Bier lange zu lagern? Wir müssen doch für die Ursache des Brauens sorgen-leere Bierflaschen.... Ich bevorzuge allerdings auch die weißen/transparenten!Zwecks der Optik-Farbe,Klärung,etc. Und so lange wie gesagt,ist das Bier ja nicht in den Flaschen! ____________________ die Dinge sind so,wie man Sie sieht... Antwort 9 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2010 um 18:08   Hallo, für Interessierte, was aus meinen Plänen geworden ist, siehe hier: http://www.mattmill.de/html/mattmill_flaschenmanometer_4.html und auf der MattMill-Willkommensseite: das MattMill Flaschenmanometer, universal einsetzbar in Bügel- oder Kronkorkenflaschen. Die Teile werden in Serie CNC-gefertigt aus Edelstahl. Ich habe den Prototyp problemlos getestet mit 100N, also entsprechend ca.10kg. Diese Druckkraft entsteht bei ca.5bar in einem normalen Flaschenhals. Viele Grüße Matthias H www.MattMill.de Antwort 10 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2010 um 18:55   Hallo Matthias, das sieht mal wieder supersauber aus. Schön. Hier mal der Link zum Artikel mit Preis http://www.hobbybrauerversand.de/products/Sonstiges/MattMill- Flaschenmanometer.html Ich nehme an das es wichtig ist den Stopfen 'trocken' einzusetzen oder hat das auf die Druckfestigkeit keinen Einfluß? Deine Mühlen sehen auch sehr professionell aus. Glückwunsch! Schade das Du und Deine Dinge so weit entfernt für mich sind. Alles Gute, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 11 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2010 um 19:52   Erinnert etwas an mein Flaschenmanometer ;-) http://www.bierbrauerei.net/bierbrauerei-net_bp_uni-flamano .pdf Brauergrüße Dirk ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 12 Schneum Junior Member Beiträge: 44 Registriert: 23.7.2009 Status: Offline erstellt am: 16.5.2010 um 21:26   ...ich habe das Flaschenmanometer von Braupartner, und das funktioniert leider gar nicht... Gruß, arne Antwort 13 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2010 um 21:39   Zitat: ..ich habe das Flaschenmanometer von Braupartner ich auch Zitat: und das funktioniert leider gar nicht... meins funktioniert einwandfrei... Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 14 Globetrotter Posting Freak Beiträge: 558 Registriert: 28.8.2009 Status: Offline erstellt am: 17.5.2010 um 18:26   Hallo, meiner sieht so aus. Ich muss ihn aber noch Testen ob er auch auf der Flasche bleibt. Da ich aber am Donnerstag gebraut habe werde ich es bald wissen. Mal schauen ob er dem Druck standhält und auch dicht bleibt. Gruß Globetrotter Antwort 15 Matthias H Posting Freak Beiträge: 901 Registriert: 9.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2010 um 19:02   Was ich noch vergessen habe: Danke für die Reaktionen und auch interessante Anregungen! In der Tat hat mich auch Dirk Rosebuds Konstruktion zusätzlich inspiriert. Fast alle Bierflaschen (außer Kunststoff) unverändert verwenden und auch wechseln zu können war für mich ausschlaggebend. @Jörg: Danke! Ja, es hält besser, wenn die Dichtung weitestgehend trocken ist; besonders bei den seltenen Flaschen, deren Hals nicht konisch ist. Fast alle Bierflaschen in Europa jedoch haben einen sich nach innen erweiternden Hals, da gibt es keine Probleme. Viel schwieriger war es, das Ganze in Edelstahl noch wirtschaftlich einzukaufen und fertigen zu lassen. Viele Grüße! Matthias H (träumt weiterhin u.a. von einem MattMill-ZKG) Antwort 16 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2010 um 19:10   Hallo Matthias, Wenn du es ähnlich vertreibst wie deine anderen Produkte: Gibt es schon einen ungefähren Preis? oder habe ich diesen schlicht übersehen? Sieht im Vergleich zu meiner nicht perfekt funktionierenden Bastelarbeit super toll aus. Mit einem günstigen und hochwertigem ZKG könnten man wohl viele hier glücklicher machen lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 17 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.5.2010 um 19:19   @Dominic: siehe Antwort 11 vom Jörg (Biermann). ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 18 Moorschweinchen Gast erstellt am: 12.8.2010 um 21:50   Hallo! Für die Bastelfreunde unter uns: in folgendem Video, ab 1:23, gibt's eine interessante Flaschenmanometerkonstruktion. http://www.youtube.com/watch?v=fRMa2H-Gvro&feature=channel mit freundlichem Abend -André- Antwort 19 Hefeknuddler Senior Member Beiträge: 288 Registriert: 6.2.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2010 um 23:01   Morgen, OK, das Ding gewinnt auf jeden Fall einen Originalitätspreis Gruß Davide ____________________ Antwort 20 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2010 um 10:44   Für alle die sich ein Flaschenmanometer selber bauen wollen habe ich hier ein Verschluß aus Plaste gefunden. Bauanleitung gab es in einem Thread mal hier. Ist sicher ein Überbleibsel der WM. Gruß Volco Antwort 21 grimbart Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 28.1.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.12.2010 um 13:26   Glückwunsch an die Selberbauer! Um dem Gerät noch den letzten Schliff zu verpassen, könnte man noch über den Einbau eines Thermometers in die Apparatur nachdenken. Guten Rutsch Christopher ____________________ Antwort 22