Hi, Andre,
normalerweise kein Problem, die Griffe sind für diese Belastung ausgelegt.
JEDOCH: wenn die Brühe in dem Fass heiß ist, wäre ich tatsächlich
vorsichtig, da können die Griffe in der Tat abreißen. Wir hatten so einen
Fall in unserer Firma, da ist das Produkt zwecks besseren Umfüllens auf ca.
80°C erhitzt worden. Plötzlich riß einer der Griffe ab. Das hat ganz schön
Ärger beim Kunden gegeben.
Also, in kaltem Zustand dürfte das kein Problem sein, aber wenn Du die
Würze über N8 abkühlst, dann würde ich die erst im abgekühlten Zustand
transportieren.
Gruß
Michael
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„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag