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Autor: Betreff: Kühlraum vs. (feuchte) Kellerwand Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 9.4.2010 um 10:44   Bei mir wird demnächst ein Kellerraum frei: 33 qm groß, Fensterfront und separater Außeneingang, Gas und Wasser vorhanden. Was soll ich bloß damit anfangen? Aber natürlich, ein Modelleisenbahnzimmer! Jetzt aber im Ernst: Was sich anbietet, außer dieses 1 hl-Sudwerk zu transferieren und einzubauen, wäre die Einrichtung eines Kühlraums in einem Teil des Kellerraums. Dazu die Frage: Ich hätte Bedenken, die Kühlraum-Isolierung direkt innen an die (ohnehin leicht feuchte) Keller-Außenwand aufzubringen. Zieht das nicht aufgrund des Temperaturgefälles noch mehr Wasser in die Mauer? Oder sollte man lieber eine gewissermaßen "freischwebende" Kühlzelle, so wie joshis hölzerner Telefonzelle, ohne Kontakt zu den Außenwänden vorsehen? Meinungen und Erfahrungen hierzu? Dank und Gruß, Moritz Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 9.4.2010 um 11:13   Über die Kälte würde ich mir weniger Gedanken machen, denn wenn die Zelle ordentlich isoliert ist, dürfte die Außenfläche der Zelle eigentlich nicht kälter als die Umgebung sein. Was aber ein Problem sein kann, ist die fehlende Lüftung der Kellerwand. Wenn kein Luftstorm mehr zwischen Zelle und Wand strömen kann, wird sich garantiert Schimmel bilden. Selbst bei normalen Schränken, die direkt an der Kellerwand stehen, passiert das. Ich würde also mindetens 20cm Platz zwischen Zelle und Wand lassen, vielleicht auch mehr, um mal wieder dazwischenzukommen (Reinigung, Malern etc.). ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 Cervejeiro Senior Member Beiträge: 309 Registriert: 7.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2010 um 16:16   Hallo Moritz. Bei einem richtig installierten Kühlraum musst Du sowieso mit einer Dampfsperre arbeiten. Ich kann den Zustand Deiner feuchten Kellerwand aus der Ferne nicht beurteilen, aber wir hier benutzen ein Produkt so ähnlich wie flüssiger Asphalt . Dieser dichtet komplett ab. Hängt vom Zustand der Wand ab, ansonsten hat Berliner schon eine Alternative aufgeführt. Gruss Cervejeiro [Editiert am 9.4.2010 um 16:16 von Cervejeiro] ____________________ Jede Jeck ess anders, ävver jet jeck si'mer doch all http://picasaweb.google.com/Kaesebrauer Antwort 2 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 10.4.2010 um 07:25   Hallo, stell doch zusätzlich eine Brauchwasser- Wärmepumpe rein, die entfeuchtet dir deinen Keller und du holst gerade beim Brauen einen Teil deiner eingesetzten Energie zurück. Meine im Keller bläst je nach Temperatur die Luft mit 3-5°C raus. Nach 3-4 Tagen hab ich im Sommer bis zu 5ltr Kondensat (kannst'e deiner Frau für's Bügeleisen geben). Gruß hufpfleger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 3