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Autor: Betreff: hefe und hopfen Expertenbrauer 89   Gast erstellt am: 14.10.2004 um 17:58   hallo an alle!!!!!!!!! sagt mal was nehmt ihr eigentlichlich für hefe und hopfen? kann man auch einfach normale backhefe nehmen? und wie ist es mit frischen hopfendolden? Wer weiß was dazu? :luxhello: ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.10.2004 um 21:55   du kannst auch einfach wild vergären lassen. also ohne hefe. sonst ist backhefe kein problem, wenns nur knallen und nicht schmecken soll. na dann prost! und Hopfen würde ich nicht nehmen, da er in die Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae) gehört. Schau noch mal aufs Bier, die meisten Brauereien geben nur ungefährliche Hopfenextrakte dazu. ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 1