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Autor: Betreff: % Stamwürze apeters Member Beiträge: 92 Registriert: 25.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.10.2004 um 22:20   ich hab zwei grosse probleme. 1.-mit brauen, 2.- mit der deutsche sprache (mehr als 20 jahre dass ich nicht deutch schreibe (und spreche)). Was ist % Stammwürze? Bedeutet das die Dichte der Würze? Ist die Stammwürze der Malzsaft (before) zu kochen? Andere fragen: Wie steigt man die temperatur des maishens, zB von 45ºC zu 65ºC. Man wirft über heisses Wasser? Wieviel,wann, wo, warum. (Chucha que es dificil!!)-bitte nicht übersetzen- Grüsse von CHILE (oder aus CHILE?) Alberto