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Autor: Betreff: Durchlaufkühler reinigen!? ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2010 um 18:45   Hallo liebe Braukollegen, Als ich eben das erste mal das Fass wechselte bei meinem Durchlaufkühler, kam mir die Frage auf: Wie reinige ich das Gerät eigentlich am sinnvollsten? Also vorallem innendrin die Leitungen? Wenn ich immer ein neues Fass dranklemme sehe ich da nicht das größte Problem, aber was wenn mal Ebbe ist? An ein Fass anschließen welches mit Wasser oder gar Reinigungsmitte gefüllt ist und das durchjagen? (Inkl. diesen Schwammkugeln) Wie macht ihr das? Am besten wäre ja nie wieder kein Fassbier haben (das ist mit nur drei vorhandenen gar nicht so einfach, aber bald wird aufgestockt) lg Dominic ____________________ Viele Grüße Dominic Tudo Posting Freak Beiträge: 1791 Registriert: 6.7.2004 Status: Offline erstellt am: 7.5.2010 um 18:58   Hallo, also ich würde an deiner Stelle regelmäßig reinigen, damit sich erst garnichts ablagern kann und nicht nur, wenn du mal kein Fass zur Hand hast. Dazu kannst du z.B. soetwas benutzen: http://zapfanlagendoktor.de/product_info.php?info=p18014_BI ERLEITUNG-REINIGUNGSGERAeT-KOMPLETT-MIT-ZUBEHOeR.html&XTCsid=352c7e574b3c97 dfd3587ab546e6f641 Damit kann man die Flussrichtung des Reinigungswasser und der Schwammkugeln ändern. Außerdem lassen sich gleich Reinigungstabletten mit einlegen. Gruß Udo Antwort 1 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 7.5.2010 um 19:57   Hallo, also, normal müssen auch Leitungen, die dauernd unter Bier/ Kohlensäure stehen, nach einer gewissen Zeit gereinigt werden. Ich habe vor kurzem eine Reinigungsanlage von Bevi erstanden. Da gibts Tabletten, die werden aufgelöst und die Lösung eine Zeit lang in der Leitung stehen gelassen. Vorher und nachher ein Schwämmchen durch und und Spülen und alles ist (auch für den gewerblichen Bereich) sauber. Im www findest du genaue Infos. Gruß hufpfleger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 2 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2010 um 20:17   besagtes gerät von bevi incl. tabletten und schwämchen nutze ich seit jahren. ich finds gut! geht damit kinderleicht. hier bei ebay: http://cgi.ebay.de/Bierleitungsreinigungsgerat-Bevi-Handy-Rei nigung-/230412028439?cmd=ViewItem&pt=Sonstige_Hauselektronik&hash=item35a5a 08a17 gruss frank Antwort 3 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2010 um 05:44   Vor und nach jeder Benutzung mit Wasser kräftig spülen, ab und zu ( 2 x im Monat ) mit Reinigungslösung von Dr. Becher und Schwammkugeln. Da sieht man, was noch drin sitzt! Bisher noch kein "saures!" Bier damit gezapft, auch war mal eine Lebensmittelkontrolle an unserem Stand, hat Abstriche gemacht um Sauberkeit zu kontrollieren. Puuuh, war alles tip - top! Allerdings habe ich "nur" einen Schlauch, den ich in die Verschraubung des Kompihahns stecke, leider noch kein Profireinigungsgerät und lass Lauge/Wasser durch. Ebenso wird die Zapfe an der Theke gereinigt. Habe mich mittlerweile an diese Methode gewöhnt, so dass ich auf weiteres "Werkzeug" verzichten kann. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 4 Bierzwillinge Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 29.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2010 um 07:43   Morgen, ich hab da ein ähnliches Problem. Ich habe hier seit 2 Jahren ein Geschenk eines Freundes liegen, ein total verdreckter 2leitiger Durchlaufkühler. Der stammt wohl aus einer Insolvenz-Auflösung eines Baubetriebes. Die Schläuche daran waren schon seeehr braun, die habe ich sofort entsorgt. Ich gehe mal davon aus, dass der Kühler wohl nicht regelmäßig gereinigt wurde und befürchte das er nach dem letzten "Betriebsfest" so wie er war einfach stehen gelassen wurde. Mit was für Mittelchen, oder auch Mittel muss ich denn da wohl ran. Ich habe hier noch Chemipro Oxi rumstehen. Soda und Chlor habe ich auch noch greifbar. Gruß Christian ____________________ --Schwenkenbecher Heimbräu-- handgebraut seit 2005 Antwort 5 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2010 um 08:39   es gibt besagte Reinigungslösung von Dr. Becher ausserdem Bevi tabs und passende schwämmchen zur leitungsreinigung. wenn du kein reinigungsgerät hast, steck das schwämchen in die leitung und lass es mit wasser durch die leitung spülen. achtung, du brauchst die richtige schwammgröße je nachdem was du für einen innerdurchmesser der kühlspirale hast. Antwort 6 charmanta Senior Member Beiträge: 272 Registriert: 25.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2010 um 08:42   Also mein Favorit ist Bierleitungsreiniger z.b. von bzw. bei Hygi.de. Den gibt es sauer und alkalisch. Wenn mal richtig was verwarzt ist dann nimmst Du beide Sorten nacheinander. Warmes Wasser erhöht die Reinigungsleistung. Ich spül bei normaler Verwendung mal mit dem einen und mal mit dem anderen Mittel und lass dabei so ca. 8 Liter angesetzte Reinigungslösung 15 Minuten mit ner Pumpe durchlaufen. Bei groben Bestandteilen solltest Du danach noch die Kügelchen und den Druckreiniger nehmen, aber die Chemie löst halt an bzw. auf. Danach zwei, drei Mal mit 5-8 Liter Wasser spülen und zur Not mit Lackmuspapier den PH Wert der ausgeschwemmten Flüssigkeit kontrollieren. Nebeneffekt ist dann auch, daß der Bierleitungsreiniger auch die Fässer von Innen wunderbar spülen kann. Vor jedem Einlagern hau ich also genau das Zeug auch ins Fass und lass es teilweise auch mal ein paar Tage drin. Kein saures Bier mehr ____________________ Hopfen und Malz ... ab in den Hals Antwort 7