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Autor: Betreff: Bierkühler als Würzekühler nutzen? chapapote Senior Member Beiträge: 127 Registriert: 28.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.10.2004 um 11:53   Moin, moin hat schon man jemand einen Bierkühler so umgebaut, dass er an ihn, z.B. über einen Bypass auch einen Würzekühler anschliessen kann ( bietet sich doch an wenn man so ein Teil schon hat)? Zig Liter Trinkwasser durchlaufen zu lassen finde ich auf Dauer auch nicht so toll. Ich habe versucht die Pumpe zu nutzen, die das Kühlwasser durch durch den Zapfhahn schleift. Diese Pumpe ist jedoch viel zu schlapp. Meine Idee ist nun, in das Wasserbecken vom Bierkúhler eine kleine Tauchpumpe (für Teiche und Aquarien) reinzuhängen und das Wasser durch den Würzekühler zu pumpen. Direkt die Kühlschlange der Bierleitung zu nehmen, wäre sicher am effektivsten, aber damit fang ich mir evt. irgendwelche Bakterien ein, wenn ich wieder "umschalte" auf Bierkühlung? Gruss Holger Anterus Senior Member Beiträge: 285 Registriert: 5.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.10.2004 um 12:49   Habe die Ehre... Hab das früher auch gemacht, indem ich die Heisswürze durch die Bieleitung jagte. Ging aber nur ein paar Liter lang gut, dann war mein Eis( hab einen indirekten Durchlaufkühler) geschmolzen, und das Bier kam warm aus der Leitung. Daraufhin hab ich die Würze erst in ein Edelstahl Keg rein,dies in eine Wanne mit kaltem Wasser und das ganze erst dann durch den Kühler. Da gings dann. Am Ende heisse Lauge in ein Fass und einfach durch die Leitung lassen. Auch zusätzlich die 15mm Schwammkugeln durch die Leitung jagen und alles ist wieder sauber. Kommt halt auch immer darauf an, wieviel Liter Du machst, ob sich das gaze rentiert,für mich wars nix. Gruss...Flo ____________________ http://www.garagenbraeu.de Antwort 1 chapapote Senior Member Beiträge: 127 Registriert: 28.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.10.2004 um 10:00   Moin Flo, Ich weiss nicht was du genau mit indirektem Durchlaufkühler meinst? Mein Kúhler besteht aus einem Wasserbecken in dem die Bierleitung als Kühlschlange durchläuft und auch der Tauscher des Kúhlaggreates. Ich würde nun das Wasser aus dem Wasserbecken durch den Würzekühler pumpen. Einlauf und Auslauf müsste man natürlich soweit wie móglich voneinander entfernt anordnen. Doch ich ahne schon, dass es wohl ziemlich lange dauern wird, länger als beim Kühlen mit Leitungswasser. Muss wohl mal richtig rechnen, mit Durchflussmenge, Temp.differenz, in x min.,etc. beim nächsten Brautag. Ich braue ca. 30ltr/Sud und möchte bei dieser Menge auch noch ein bisschen bleiben, bzw. experimentieren, denn ich sehe mich noch als Anfänger. Bin ein Freund der belgischen Klosterbiere... Mache mir aber schon Gedanken, den "Ausstoss" irgendwann mal zu verdoppeln oder so an die 90ltr., sprich 3x 30ziger Fässer zugehen. Dazu suche ich gerne noch Anregungen, wieviel braust du pro Sud? Antwort 2 Anterus Senior Member Beiträge: 285 Registriert: 5.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.10.2004 um 12:37   Habe die Ehre... Das ist dann schon ein indirekter..passt für den Zweck besser. Ich mach 5hl. Gruss...Flo ____________________ http://www.garagenbraeu.de Antwort 3 chapapote Senior Member Beiträge: 127 Registriert: 28.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.10.2004 um 14:09   Uff... 5hl! Hast du dich da langsam hochgearbeitet? Ich habe mir mal deine Webseite angesehen, da spürt man die bierige Begeisterung richtig! Toll! ¡Hasta pronto! Holger Antwort 4